Зеленият тон е деликатес, който често се радва на сурово в суши, но също така е отличен, когато се готви. Зелевият тон е член на семейството на скумрия, който е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето ви, тъй като те помагат в понижаването на нивата на липопротеините с ниска плътност или LDL в кръвта. Печенето на жълт тон позволява то да запази твърдата си текстура и деликатен аромат, така че най-добре да се сервира без тежки сосове. Печена жълта тон може да се сдвоява с всякакви зеленина.
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Намажете леко олиото със зехтин и поръсете с билките по ваш избор. Зеленият тон може да се опише почти с нещо, защото естественият му аромат е деликатен и донякъде неутрален.
Стъпка 3
Пускайте стените на жълтеникавата риба тон под студена вода и ги изсушете с хартиени кърпи.
Стъпка 4
Поставете стеблото на жълтеникавата риба тон в маслената тавичка.
Стъпка 5
Изсипете половината лимон над върховете на пържолите и после ги изцедете със зехтин. Поръсете с допълнителни билки и подправки.
Стъпка 6
Поставете ястието в предварително загрятата фурна и печете за 30 минути или докато рибата тон е непрозрачна през цялото време и тя се разпада лесно, когато внимателно издърпате вилица отгоре.
Нещата, от които се нуждаете
- Зехтин
- Хартия за печене
- Лимон наполовина
- Билки и подправки
- вилица
Съвети
- Поръсете лют червен пипер, вместо зехтин, върху червения тон, за да приготвите ястие. Внимателно изсипете рибата два или три пъти по време на процеса на готвене.
Предупреждения
- Не прекалявайте с жълт тон, защото става здрав, когато изсъхне.
