Здравословното хранене не трябва да е скъпо. Ако имате четири или повече семейства с разтегнат бюджет, може да изглежда невъзможно да осигурите топла храна за вашето семейство, което също е здравословно. Въпреки че може да не сте в състояние да си позволите органични, приготвени ястия, можете да закупите отделни съставки и да си направите здравословна храна за част от цената. Чрез заместване на съставките, планиране напред, готвене от нулата и закупуване в насипно състояние, можете да готвите храна за вашето семейство, които са не само вкусни и питателни, но и евтини.
Етап 1
Купувайте храни с единични съставки, а не преработени храни. Еднокомпонентните храни, включително месото, плодовете и зеленчуците, обикновено са по-евтини от закупуването на преработени храни и далеч по-евтино от храненето. Възползвайте се от продажбите на пресни плодове и зеленчуци и купувайте други консервни или замразени скоби, като задушени, консервирани домати вместо доматен сос и замразено месо вместо прясно месо.
Стъпка 2
Подгответе ястията на големи порции и замразявайте остатъците. За големи семейства гответе голям съд от супа, яхния, тестени изделия или голяма готварска печка. Хвърли в останалите зеленчуци или месо, които може да имате от предишни ястия. Ако има остатъци, замразявайте ги в контейнер Tupperware, за да ядете друга нощ.
Стъпка 3
Обмислете източници на протеини, които не са животински, да добавите насипно състояние към храната. Добавете боб, тофу, нахут, темпе или соя на храна. Тези съставки имат толкова протеини, колкото месото, но са много по-евтини.
Стъпка 4
Добавете консервирана риба в яйца. Консервираната риба е по-евтина от замразената или прясна риба, а някои консервирани риби, като риба тон и сьомга, съдържат омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, според клиниката на Майо.
Стъпка 5
Рециклирайте старите остатъци в нови, здравословни ястия. Медицинската клиника Mayo предлага използването на остатъчен ориз, за да се направи пудинг ориз или да се използва остатъчно изпечено пиле в супа или салата. Когато изглежда, че няма да можете да използвате остатъци веднага, избягвайте да я изхвърлите и замразете.
Стъпка 6
Купувайте храна в насипно състояние. Въпреки че може да се наложи да отделите повече пари първоначално, ще спестите пари, като имате всичко необходимо във фризера. Освен това можете да избягвате хвърлянето на развалена храна, като замразявате насипната храна, докато не се наложи да я използвате.
Нещата, от които се нуждаете
- Консервирани домати
- Замразено месо
- Контейнер за Tupperware
- Тофу
- нахут
- Tempeh
- соя
- Консервиран тон от бял тон
- Консервирана сьомга
- Ориз
- Печено пиле
Съвети
- Пазарувайте в магазините с отстъпка, които продават храна в насипно състояние - въпреки че може да се наложи да плащате членска такса, ще спестите пари в дългосрочен план, ако пазарувате там често.
Предупреждения
- Изперете добре месото, преди да сервирате.
