Храната е не само средство за енергия, но и тялото осигурява жизненоважни хранителни вещества, които да изпълняват специфични и важни задачи, като регулиране на температурата и поддържане на костите. Храненето е ключов фактор за създаването на здравословно и силно тяло; има шест основни хранителни категории, които трябва да имате предвид при подготовката на балансирано хранене.
вода
Водата е най-важното хранително вещество за хората; без него тялото не може да оцелее. Докато водата не произвежда енергия, тя осигурява съществена хидратация. Да останеш хидратиран е жизненоважно, тъй като човешкото тяло се състои от 70% вода; клетките в тялото се пълнят с течност и тези клетки се нуждаят от хидратация, за да изпълняват индивидуални задачи като регулиране на температурата и транспортиране на храненето и кислорода. Потоците, уринирането и движенията на червата изхвърлят водата от тялото и течността трябва да бъде заменена, за да се поддържа хидратирана. Повечето доставчици на медицински услуги препоръчват да пиете осем чаши вода на ден, за да възстановите загубените течности.
Въглехидрати
Когато хората мислят за храненето, те обикновено мислят за енергия за тялото. Въглехидратите, основният източник на енергия на организма, осигуряват необходимата мощност, за да поддържат гладко важните органи като сърцето и мозъка. Има два класа въглехидрати - прости и сложни. Обикновените въглехидрати са захари като захар на маса и сироп от царевица. Комплексните въглехидрати са цели зърна, ориз, макаронени изделия и картофи. Комплексните въглехидрати осигуряват дългосрочна енергия, за разлика от обикновените въглехидрати, които обикновено изгарят бързо.
протеин
Протеините са градивните елементи на живота. Протеините съставляват всяка тъкан и структура в тялото. Те са важни за ремонта и растежа на мускулите, като осигуряват енергия и топлина и транспортират хранителни вещества в кръвния поток. Протеинът може да се открие в различни източници, но най-вече в месото. Рибите, птиците, яйцата, бобът и ядките също са отлични източници на протеини.
Мазнини
Този основен хранителен елемент е получил лоша репутация от медиите и дивата тълпа, но в противоречие с общоприетото вярване, той е важен елемент в добре балансираната диета. Мазнините не се използват само за енергия, а за регулиране на температурата. Мазнините трябва да се консумират с умереност, тъй като яденето на твърде много от тях може да доведе до съхранение на мазнини в тялото. Мазнината може да бъде наситена или ненаситена. Наситените мазнини са животински мазнини като месо, масло и свинска мас и са свързани с определени видове ракови заболявания и сърдечни заболявания. Ненаситените мазнини са в растителни масла и са по-здравословни от наситените мазнини. Омега-3 мастни киселини в студеноводните риби, като например сьомгата, се считат не само за здрави, но и за полезни.
Витамини
Витамините могат да се приемат като добавки, но ако поддържате балансирана и здравословна диета, добавки са рядко необходими; витамините са в повечето непреработени храни. Витамините са важни за изграждането на имунната система, борбата с инфекциите и регулирането на функциите на тялото. Всички плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни са пълни с витамини като витамин С, витамин А, витамин Е и витамин К - всички важни за поддържането на функциите на тялото.
полезни изкопаеми
Минералите помагат на тялото да работи правилно, като помага за изграждането на тъкани и регулира телесните течности. Много минерали са важни в човешкото тяло, но някои от най-важните са калция, калий, натрий, магнезий и желязо. Те са в месо, пълнозърнести храни и мляко.
