Печенето на царевица в нейните обвивки държи ядките влажни и плискани, като улавят пара, която в противен случай би излязла и позволява на царевицата да изсъхне във фурната. Няма нужда да изваждате коприните преди готвене, защото те лесно излизат от люспите, когато опечете ушите след печене. Друго предимство на печене на царевица в неговите обвивки е, че не е необходимо да добавяте мазнини за готвене. Може дори да откриете вкуса на печена царевица, толкова свежа и вкусна, че няма да е необходимо да добавяте масло, когато слушате ушите.
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Избършете всякакви мръсотия и видими отломки от ушите на царевицата.
Стъпка 3
Поставете цели уши от царевица директно върху фурната, която е поставена в средата на фурната.
Стъпка 4
Печете ушите за около 25 до 40 минути, в зависимост от това колко нежно ги предпочитате.
Стъпка 5
Поставете ръкавица и изпробвайте ушите за нежност, като изстискате страни. Ако царевицата има малко да ви даде, когато го изстискате, извадете една ухо и олющете обвивката надолу, за да изпробвате една от ядките. Ако не е напълно готова, затворете обвивката и поставете ухото обратно във фурната за още пет до 10 минути или докато не са нежни.
Стъпка 6
Отстранете ушите от царевицата от фурната и ги оставете да се охладят за няколко минути, преди да свалите обвивката и коприната.
Стъпка 7
Сервирайте със сол, черен пипер, натрошени билки, подправки и зехтин, според вашите вкусове.
Нещата, от които се нуждаете
- Уши от царевица
- Ръкавици за фурна
- Сол, черен пипер, билки, подправки и зехтин (по избор)
