Европейските заселници въведоха няколко сорта череши, но сладката бирина бе доведена в Америка от китайски имигрант и се култивира близо до Салем, Орегон. Около 40% от американските вишни се произвеждат в Травърс Сити, Мичиган. Черешите са добър източник на витамин С и съдържат по-малки количества други важни минерали и витамини.
дефиниция
Вишневите плодове, които обикновено се използват в пайове, се смятат за кръстоска между сладката череша и дивата череша, която расте в Европа. Сладките череши също могат да бъдат приготвени, но често се ползват свежи и сурови. Черешите Maraschino се произвеждат от варени череши в сироп с бадемов аромат и червена боя.
Основно хранене
Следните хранителни стойности са за 1 чаша (154 г) сурови сладки череши. Този сервизен размер има 97 калории и осигурява 3% от препоръчителната дневна стойност (ДН) на протеин, 13g захар и без мазнини. Общите въглехидрати съставляват 6 процента от препоръчителната дневна стойност, с изчислен гликемичен товар от 6. Гликемичното натоварване е резултат, който представлява общия брой въглехидрати заедно с това колко бързо се отделя захарта в кръвта. NutritionData.com заявява, че типичната цел е дневно гликемично натоварване от 100 или по-малко.
Витамини
Сладките череши съдържат витамини А, Е и К и всички витамини от вида B, с изключение на витамин В12. Те са чудесен източник на витамин С (18% DV), но имат по-малки количества - между 1 и 4% DV - на всички други витамини.
полезни изкопаеми
Черешите имат добро количество калий, което осигурява 10% от препоръчителния дневен прием на този минерал. Също така са чудесни, ако наблюдавате консумацията на сол, защото те имат само 5 mg натрий, което е твърде малко, за да бъде значимо. Черешите осигуряват 5 процента мед и манган и 4 процента магнезий. Те също имат малко количество калций (2% DV), желязо (3% DV) и цинк (1% DV).
сравнение
Вишнените са с по-малко калории от червените череши и 7 грама захар. Вишнените култури осигуряват същите хранителни вещества, освен че са по-добър източник на витамини С и А: 26% от дневната стойност на витамин С и 40% от витамин А. Както бихте очаквали, ако купите череши, които са консервирани в сироп количествата калории, захар и въглехидрати се увеличават. Черешите, опаковани в "лек" сироп, имат два пъти повече захар и въглехидрати, а не и двойно повече от калориите (169).
Типична "сервиране" на череши от марасино се състои от едно марашино върху десерт. Един марашкино има само 8 калории, 1% ДВ от всички въглехидрати и 2g захар. Надолу, марашини не осигуряват хранене. Те имат следи от няколко минерали и витамини, но не са достатъчни, за да се регистрират като процент от дневната стойност. Това отнема около 30 маршински череши, за да се равнява на 1 чаша за сервиране размер, използван за сладки череши. Ако сте яли толкова много, ще консумирате 240 калории, 60 грама захар, 30 процента от ежедневните въглехидрати и нямате хранителни ползи.
