Злоупотребата с алкохол и зависимостта имат опустошителни ефекти върху психологията и здравето на алкохолиците. От здравните последици от дългосрочното злоупотреба с алкохол, чернодробните увреждания и сърдечно-съдовите проблеми са получили значително внимание. В резултат на това ефектите от хроничната злоупотреба с алкохол върху абсорбцията на хранителни вещества и свързаните с тях недостатъци често се игнорират. Едно от ключовите хранителни вещества, пряко засегнати от прекомерната консумация на алкохол, е тиаминът. Според Националния институт за злоупотребата с алкохол и алкохолизма приблизително 80% от алкохолиците ще развият недостиг на тиамин.
Факти
Тиаминът, наречен също витамин В1, е от жизненоважно значение за метаболизма на въглехидратите и за правилното функциониране на невротрансмитерите - химически посланици в мозъка. Тиаминът също играе ключова роля в защитата на невроните или мозъчните клетки от нараняване. Един от основните механизми на свързаното с алкохола мозъчно увреждане е недостигът на тиамин и дълготрайното изчерпване на тиамина в мозъка води до деменция, предизвикана от алкохол.
Източници
Тъй като бозайниците не могат да произвеждат тиамин, диетата е единственият източник на този витамин. Хората обикновено получават тиамин от месо, птици, боб и обогатени храни като хляб, тестени изделия и зърнени храни. Повечето зеленчуци плодове и млечни продукти не са богати източници на тиамин. За хората, които следват диети, които не са богати на тиамин, витаминните добавки, по-специално комбинация от В-комплекс, могат да осигурят това важно хранително вещество.
взаимодействие
Хроничните алкохолици често заместват алкохола с храна, като по този начин намаляват пропорционалния прием на хранителен тиамин. Дори когато диетата не е фактор, редовното консумиране на големи количества алкохол може да повлияе на това колко тиамин се абсорбира от организма чрез намаляване на приема на тиамин в червата и чрез предотвратяване на абсорбирането на достатъчно количество витамин от клетките.
болест
Тиаминът е от съществено значение за нормалното функциониране на няколко органа. Основният орган, който е засегнат, когато тиаминът е силно изчерпан, е мозъкът, обаче, според списание "Алкохолът и алкохолизмът". Това може да доведе до неврологични проблеми, включително синдрома на Wernicke-Korsakoff и Beriberi. Симптомите включват, но не се ограничават до проблеми с визия, памет и координация. Оставена нелекувана, болестта може да прогресира до психоза и бавна дегенерация на определени области на мозъка.
Съображенията
Поради широката наличност на хранене и обогатени храни, дефицитът на тиамин в развитите страни обикновено е резултат от алкохолизма. Алкохолозите трябва да са особено съзнателни за симптомите на дефицит на тиамин, тъй като телата им губят способността да абсорбират нормалните количества тиамин, когато са налични. Лечението включва отнемане на алкохол, подпомогнато от лекар, възстановяване на навици за здравословно хранене и тежко допълване с тиамин чрез възстановяване.
