Как да се пекат риба с лимон и пипер в пещта

Send

Рибата е здрав източник на протеини с ниско съдържание на мазнини, който съдържа важни омега-3 мастни киселини. Добавянето на омега-3 мастни киселини към вашата диета може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Диетичните насоки за американците препоръчват да ядете най-малко 8 унции. от морски дарове всяка седмица, особено мастни риби като сьомга, за да получите здравословна доза омега-3 мастни киселини. Печенето е лесен и здравословен начин за готвене на риба, без да се добавят големи количества други мазнини към чинията.

Рибено филе с лимонов сок

Етап 1

Загрейте фурната до 450 F.

Стъпка 2

Покрийте стъклената тавичка с 1 супена лъжица. на масло или масло.

Стъпка 3

Смесете заедно 1 супена лъжица. от магданоз, 1 супена лъжица. от лимонов сок, 1 супена лъжица. от зехтин и сол и черен пипер на вкус в купа.

Стъпка 4

Изплакнете и подсушете филето от риба. Поставете рибата в печката и покрийте филето с подправката. Поръсете и двете страни с допълнително сол и черен пипер.

Стъпка 5

Печете ястието за около 10 минути за рибено филе с дебелина 1 инч или докато рибата има непрозрачен център и месометровият термометър отчита 145 F, когато се постави в най-дебелата част на рибата. Времето за готвене зависи от дебелината и размера на филето ви.

Стъпка 6

Трансфер на рибата до обслужващата плоча. Гарнирайте с прясно смлян пипер, нарязан магданоз и лимонови клинове.

Риба с лимонови филийки

Етап 1

Загрейте фурната до 450 грама. Леко олио стъкла за печене с 1 супена лъжица. от масло или зехтин.

Стъпка 2

Нарежете един лимон на тънки, кръгли филийки. Поставете четири до пет филийки в дъното на тавата.

Стъпка 3

Изплакнете филето и го подсушете с хартиени кърпи. Поръсете и двете страни на филето със сол и черен пипер. Поставете рибата върху тавата за печене на лимон. Поставете останалата част от лимоновите филизи върху рибата. Дръжте рибата със зехтин и по желание поръсете със сушени билки, като магданоз, мащерка или копър.

Стъпка 4

Печете рибата за около 10 минути за рибно филе с дебелина 1 инч или докато рибата има непрозрачен център и месометровият термометър отчита 145 F, когато се вкара в най-дебелата част на рибата. Времето за готвене зависи от дебелината и размера на филето ви.