Плодът е неразделна част от доброто хранене, тъй като осигурява хранителни вещества, необходими за добро здраве. Въпреки че плодовете съдържат естествено захар, нейният хранителен, нискомаслен пакет с високо съдържание на фибри прави това много по-здравословно от сладкишите с добавени мазнини и захари, като шоколадовите бонбони. Въпреки че средният портокал съдържа около 7 грама повече захар, отколкото барът с черен шоколад с размер на снакс, оранжевото осигурява значително повече влакнини, протеини и други хранителни вещества.
Плодови хранителни вещества
Плодът естествено осигурява редица важни хранителни вещества, като същевременно е с ниско съдържание на мазнини, натрий и калории. Някои общи хранителни вещества в плодовете включват фибри, калий, витамин С и фолиева киселина. Плодовете също са богати източници на антиоксиданти и други защитни растителни съединения, наречени фитонутриенти. Въпреки че плодовете съдържат някаква естествена захар, съдържанието на фибри в плода забавя храносмилането и по този начин предотвратява скока на кръвната захар, който се получава при други захарни храни като бонбони. Плодовете имат разнообразни хранителни профили, така че, за да получите пълен спектър от хранителни вещества, важно е да се храните с различни плодове.
Ползи за здравето на плодовете
Многото хранителни вещества в плодовете го правят здравословна закуска. Според Министерството на земеделието на Съединените щати хората, които ядат диета, богата на плодове и зеленчуци като част от цялостната здравословна диета, могат да имат намален риск от развитие на хронични заболявания, включително инсулт, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и някои видове ракови заболявания , Влакната в плодовете са важни за нормалното функциониране на червата и могат да ви помогнат да се чувствате по-пълни с по-малко калории, докато витамин С в плодовете е необходим за поддържане на всички тъкани на тялото. Друг природно хранителен хранителен елемент, калий, може да ви помогне да поддържате здравословно кръвно налягане, казва USDA.
Шоколад и здраве
За разлика от плодовете, шоколадът е с високо съдържание на калории, наситени мазнини и добавени захари. Според MayoClinic.com добавените захари в храните допринасят за гниенето на зъбите, лошото хранене, наддаването на тегло и високия холестерол. Шоколадът осигурява някои хранителни вещества, включително магнезий, фосфор и феноли (вид антиоксидант). Въпреки това, поради високото съдържание на мазнини и захар, шоколадът трябва да се ползва само с умереност. По-тъмните, по-слабо обработени шоколадови бонбони са по-здравословни от млечните шоколади, тъй като по-тъмните сортове шоколад съдържат по-здрави растителни вещества и по-малко нездравословни мазнини и захари от по-светлия шоколад, използван в повечето търговски бонбони.
Съображенията
Докато хранителните нужди варират донякъде от човек на човек въз основа на вашия размер и ниво на физическа активност, повечето възрастни изискват около 2 чаши плодове на ден за добро здраве, според USDA. Плодът е най-здравословен, когато е чист и цялостен; консервираните плодове и сушените плодове могат да бъдат по-малко здрави, тъй като понякога съдържат добавена захар. Сухите плодове също са по-плътен източник на калории, отколкото цели плодове и по този начин трябва да се консумират на по-малки порции. Една сто процента плодов сок може да бъде отчетена за вашите ежедневни нужди от плодове, въпреки че не е толкова здравословна или пълна като цели плодове, тъй като съдържанието на влакна се отстранява.
