Никотинът е наркотик. Според Американската сърдечна асоциация никотинът провокира промени в мозъка, които ви карат да го желаете все повече. Излагането на никотин също предизвиква някои нежелани последици за здравето, като повишено кръвно налягане и повишен сърдечен ритъм. Проучване, извършено от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, показа, че някои храни, които консумираме редовно, съдържат никотин.
Патладжан
Храната, която е най-богата в концентрацията на никотин, е патладжанът. Патладжана съдържа концентрация на никотин от 100 ng / g. Този зеленчук също е много добър източник на фибри, витамин В1, витамин В6 и калий. Според "Енциклопедията на лечебните храни" от Майкъл Т. Мъри, ползите за здравето от консумацията на патладжани са пряко свързани с наличието на силен антиоксидант, наречен насунин. Nasunin предпазва тялото от увреждане на свободните радикали, помага да се освободи тялото от излишното желязо и помага за понижаване на нивата на холестерола.
Зелените домати
Зелените домати също съдържат диетичен никотин. Съдържанието на никотин в зелените домати е 42,8 ng / g. Според Министерството на земеделието на САЩ зелените домати също са добър източник на калий, фосфор, витамин С, фолиева киселина и калций.
карфиол
Карфиолът е друг хранителен източник на никотин. Никотинната концентрация, съдържаща се в карфиола, е 16,8 ng / g. Според MyHealthyFoods.com карфиолът също е отличен хранителен източник на витамин К, витамин С, фолиева киселина и фибри. Редовната консумация на карфиол ще стимулира някои ползи за здравето като защита срещу някои форми на рак, детоксикация в организма и защита срещу ревматоиден артрит.
Картофи
Друга храна, която може да ви изложи на никотин, е картофите. Картофите съдържат никотинова концентрация от 7,1 ng / g. Според Ayushveda.com картофите също са много добър източник на витамин В6, витамин А и калий. Комбинацията от тези хранителни вещества прави консумацията на печени или варени картофи ефективна превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Според уебсайта хората, които консумират печени или варени картофи, имат по-малък риск от инфаркт и често имат по-ниско кръвно налягане, отколкото хората, които не консумират картофи.
