Яйчният протеин е често срещаната справка, на която се сравняват други източници на протеини. Повечето протеини на едно яйце е в бяло. Името на яйчен белтък, използван в прахообразна добавка, е яйчен албумин. Той се използва от бодибилдърите, за да добавят висококачествен протеин към диетата си, подобно на добавки, съдържащи протеини на прах на база суроватка. Яйчния протеин има стойност от 100 на индекса на биологичната стойност, което означава, че съдържа всички незаменими аминокиселини и 1,0 (максимална стойност) върху коригирания коефициент на аминокиселинна биоразградимост на протеин (PDCAA). Тези показатели са показатели за качеството и пълнотата на протеините. Няколко качествени добавки за яйчен протеин се предлагат на пазара.
Джей Роб яйце бял протеин
Jay Robb Egg White Protein Powder се подслажда със Stevia и се предлага във ванилов вкус. Стевия е единственият подсладител, използван в този белтък от белтъчини белтъчини и като цяло е признат за безопасен от Food and Drug Administration (FDA). През 2007 г. този протеинов прах спечели наградата за здравословен рейнджър за най-добър яйчен протеин, според GNC. Една купчина лъжичка предлага 120 калории, 24 g протеин, 0 g мазнини и 4 g въглехидрати (0 g захар). Тази добавка за яйчен белтък не съдържа изкуствени съставки като изкуствени оцветители или ароматизатори, което е бонус.
BioChem 100-процентен яйчен протеин прах
BioChem 100-процентен яйчен протеин прах се предлага в шоколадови и ванилови аромати. Също така се подслажда със стевия, в допълнение към много малко количество органичен изпарен сок от тръстика. По този начин прахът е с ниско съдържание на захар, но има много добър вкус. Тази добавка за яйца включва някои здравословни пробиотици, които подобряват правилното храносмилане при някои индивиди, това е добър източник на храна за диетични фибри и е без глутен. Прахът предлага повече въглехидрати и мазнини, отколкото други прахове от яйчен протеин. Сервираният размер е 2 лъжици (около 44 г), а шоколадовият аромат осигурява 150 калории, 20 г протеин, 3 г мазнини (0 грама наситени), 12 г въглехидрати (2 г захар) и 4 г диетични фибри, според iHerb .com.
Оптимален 100-процент яйчен протеин
Оптималното хранене прави 100-процентов прах от яйчен протеин, който се доставя на 2-литрови. кутия и се предлага в два вкуса - богат шоколад и ванилов крем. Една купчина лъжица (32.5 г) предлага 120 калории, 24 г протеин, 1 г мазнина (0.5 г наситена), 4 г въглехидрати (0 г захар), 1 г диетични фибри и 420 мг натрий. Той е ароматизиран с изкуствени подсладители (по този начин с ниско съдържание на захар). Тази добавка не е обогатена с допълнителни витамини или минерали, но е с високо съдържание на протеини и е подходяща за диети с ниско съдържание на въглехидрати. Препоръчва се от Bodybuilding.com. Уебсайтът препоръчва също така да използвате миксер, за да го смесите или бутилката за разклащане, която се доставя с него, за да избегнете натрупване.
