Въпреки богатството от положително медийно отразяване, което тъмният шоколад получи за безбройните си ползи за здравето, една статия в "USA Today" гласи, че са необходими повече изследвания, преди да започнете да пренебрегвате това лечение. Шоколадът съдържа големи количества масло, захар и сметана, които могат да нарушат вашата диета. Ако се разчитате на случаен шоколад за облекчаване на стреса или за удовлетворяване на жажда, това е добре, но твърде многото консумиране може да има неблагоприятни последици за здравето.
Повишаване на теглото и сърдечно заболяване
Консумирането на шоколад може да доведе до увеличаване на теглото. Снимка: CandyBox Images / iStock / Getty Images Един бар от млечен шоколад, който има 1,55 унции или 44 грама, съдържа 235 калории, 13 грама мазнини, 8 от които са от наситени мазнини и 221 грама захар. Една унция от тъмен шоколад, или 28,35 грама, съдържа 156 калории, 9 грама мазнини, 5 от наситени мазнини и 13 грама захар. Наситените мазнини повишават холестерола в кръвта, което ви поставя в риск от сърдечни заболявания и инсулт. Добавената захар в шоколада няма хранителна стойност, която може да доведе до наддаване на тегло и сърдечни заболявания, според American Heart Association. Ако искате да се отдадете на шоколада, Алис Лихтенщайн, професор в Туфс Университета, препоръчва да изрежете други третирания в този ден или да ходите още 30 минути, за да противодействате на допълнителните калории, които получавате.
Диабет и кухини
Шоколадът може да допринесе за разпадането на зъбите и диабета. Снимка: Предраг Новакович / iStock / Getty Images Един млечен шоколад има 26 грама въглехидрати и 1 тютюн от тъмен шоколад има 17 грама, повечето от които са от захари или рафинирани въглехидрати. Рафинираните въглехидрати могат да причинят скокове в кръвната Ви захар, което може да направи тялото ви устойчиво на инсулин с течение на времето и може да доведе до диабет тип 2. Излишната захар може също така да ви изпрати до зъболекаря по-често, отколкото бихте желали със запушване на зъбите и кухини.
Гастроезофагеален рефлукс
Избягването на шоколад може да ви помогне да контролирате ГЕРБ. Снимка: belchonock / iStock / Getty Images Гастроезофагеалният рефлукс е състояние, при което съдържанието на стомаха се връща в хранопровода, което води до киселини в стомаха. Шоколадът кара долната част на хранопровода ви да се отпусне, което позволява на съдържанието на стомаха да се движи обратно нагоре, като ви дава горящото усещане зад гърдите. Националната информационна клирингова къща за храносмилателни заболявания препоръчва да избягвате шоколада, за да контролирате ГЕРБ.
Ефекти от кофеина
Тъмният шоколад съдържа справедливо количество кофеин. Снимка: Елена Швайцер / iStock / Гети изображения Кофеинът стимулира централната нервна система, което е причината, поради която парче шоколад може да ви утеши, когато работният ден започне да се влачи, но кофеинът няма хранителна стойност. Ако консумирате прекалено много храни, съдържащи кофеин като шоколад, може да почувствате бързо сърцебиене, безпокойство, депресия, безпокойство, проблеми със съня, треперене, гадене и повръщане, според Medline Plus. Тъмният шоколад съдържа повече кофеин, отколкото млечен шоколад, и двата съдържат теобромин, който е вещество, тясно свързано с кофеина.
