Диетичните насоки за 2010 г. за американците препоръчват след диета с ниско съдържание на холестерол, мазнини, сол и добавени захари. Този вид диета може да ви помогне да ограничите риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет. Ако ядете много преработени храни, обаче, може да е трудно да се следват този тип диета.
Препоръки за холестерола
Повишаването на холестерола увеличава риска от запушени артерии и сърдечни заболявания. Наситените мазнини засягат нивата на холестерола ви повече от храносмилателния холестерол, но хранителният холестерол прави разликата. Терапевтичните промени в начина на живот, или TLC, диета препоръчва да ограничите дневния прием на холестерол до не повече от 200 милиграма. Храните за животни са единствените храни, които съдържат холестерол; яйцата, пълномаслените млечни продукти и месото са основните източници за това. Използвайте млечни продукти, които не съдържат мазнини, и избирайте растителни източници на протеини, като бобови растения, ядки и семена, по-често, за да ограничите приема на холестерол.
Ограничаване на мазнините
Диетата с високо съдържание на мазнини също е с високо съдържание на калории, което повишава риска от затлъстяване и свързаните с това здравословни проблеми. Въпреки че някои мазнини в диетата ви са важни за доброто здраве, трябва да изберете правилните видове и количества мазнини за най-добри резултати в областта на здравето. Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва ограничаване на общата мастна тъкан до не повече от 35 процента от дневните калории, като не повече от 10 процента от калориите идват от всеки наситени и полиненаситени мазнини. Всички останали мазнини, или около 10 до 15 процента от дневните калории, трябва да идват от мононенаситени мазнини. Ако имате висок холестерол, ограничавайте наситените си мазнини до не повече от 7% от дневните си калории. Изберете риба по-често от месо или домашни птици, избирайте млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и използвайте растителни или ядки вместо масло или свинска мас.
Препоръчителен натриев прием
Получаването на твърде много натрий във вашата диета може да увеличи риска от високо кръвно налягане. Здравите американци трябва да ограничат натрий до не повече от 2,300 милиграма на ден, а тези с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания трябва да получат само 1500 милиграма натрий на ден в диетата си. Ограничете преработените храни, които са сред основните източници на натрий в диетата, и използвайте билки и подправки, за да вкусите храни, вместо сол, когато готвите вкъщи.
Предложен лимит за захар
Захарта осигурява калории, без да осигурява никакви основни хранителни вещества, което я прави източник на празни калории. Получаването на твърде много захар в диетата може да ви накара да увеличите теглото си и да увеличите риска от сърдечни заболявания, според научно становище на American Heart Association, публикувано в "Circulation" през 2009 г. През 2004 г. повечето американци около 355 калории на ден от добавени захари. Това е много по-висока от препоръката AHA, че жените получават не повече от 100 калории на ден от добавени захари и мъже не повече от 150 калории на ден.
