Въпреки че няма специфична диета за стерилни сърца, хората, които са имали сърдечен стент и са били диагностицирани със сърдечно заболяване, трябва да се съсредоточат върху диета, която е с ниско съдържание на животински мазнини и е с високо съдържание на полиненаситени и мононенаситени мазнини. Диетичните съображения след поставянето на сърдечен стент включват консумиране на храни, които могат да предотвратят запушвания в артериите. Целта е да се понижат нивата на LDL холестерола, да се повиши добрия HDL холестерол и да се поддържа теглото под контрол.
Ниска калорична храна
Здравословното хранене на сърцето включва нискокалорична храна. Затлъстяването може да доведе до диабет и високо кръвно налягане, което увеличава шансовете за коронарна артериална болест. Проследяването на калориите е важен елемент от здравословното хранене на сърцето. Консумирането на повече калории, отколкото се изгарят ежедневно, може да попречи на усилията за поддържане на нормален индекс на телесна маса. Консултирайте се с Вашия лекар или специалист по хранене, за да определите ежедневните си калорични нужди въз основа на нивото на активност.
Фокусирайте се върху хранителните вещества
Видовете храни, на които да се съсредоточите, след като имате кардиологичен стент, включват разнообразие от цветни плодове и зеленчуци, богати на витамини и минерали. Влакната и хранителните вещества в растителните храни помагат да се контролира кръвното налягане и увеличаването на теглото. Необработените зърна, които се намират в пшеницата булгур, овесена каша, кафяв ориз, цялото пшеница и пуканки помагат да се контролират нивата на холестерола. Сьомгата, пъстървите и херинга са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини и са свързани с намален риск от смърт от сърдечни заболявания. Бобовите растения, ядките, авокадото и маслините са здравословни източници на мононенаситени мазнини.
Диетична сол
За да контролирате кръвното налягане и да поддържате сърдечно-съдовото здраве и кръвния поток, ограничавайте приема на сол до 2400 mg на ден. Сезонни храни с билки, черен пипер и лимон и избягвайте опаковани и предварително опаковани храни, които са с високо съдържание на натрий. Изберете ниско-натриеви супи и бульони.
Холестерол и наситени мазнини
Националният институт за сърцето, кръвта и белите дробове препоръчва дневно да се консумират не повече от 300 mg холестерол. Четенето на етикетите на храните помага да се определи колко холестерол е в обслужваща част. Наситените мазнини в диетата могат да доведат до увеличаване на теглото, да повишат нивата на холестерола и да допринесат за атеросклерозата. Източниците на мазнини за избягване след сърдечен стент включват говеждо, свинско, бекон, масло и обяд на месо. Наситените мазнини също се срещат в кожата на птиците и млечните продукти като сметана, сирене и масло. Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва да се консумират не повече от 7 процента калории дневно от наситени мазнини.
Ограничете транс мазнините
Транс мазнините идват от пържени храни, печени продукти, бисквити, тесто за пици и макарони, и са известни, че повишават нивата на LDL холестерола. Те се добавят към храните, за да подобрят структурата и вкуса и да удължат срока на годност. Транс мазнините върху етикетите на храните могат да бъдат описани и като "частично хидрогенирани масла". Американската сърдечна асоциация твърди, че само 1% от дневните калории трябва да идват от транс-мазнините.
Сърдечни топли масла
Заместител на здравословни масла вместо масло и скъсяване. Ленени семена, маслини, препечен сусамен и пшеничен зародиш могат да се използват за превръзки и маринати. Леките зехтин, рапично масло и фъстъчено масло могат да се използват за изгаряне и зачервяване поради високата си точка на пушене. Соевото масло може да се използва в сосове за саутирани храни и печене с ниска топлина. Маслото от канола може да се използва на мястото на маслото и маргарина в рецепти и има висока точка на пушене, което го прави универсален за готвене.
