Рибните пръчици, рибните филета, суримите и имитираните раци са най-вече изработени от полюс, роднина на риба ток. Аляскацът може да съдържа замърсители от околната среда, като живак, затова е важно да се насладите на този вид риба с умереност. Една порция аляскан половинка съдържа 81 калории и 17,1 грама протеин, както и други витамини и минерали.
Етап 1
Изберете рибата си. Когато избирате алясково мляко, изберете дебели филета. Това ще ви помогне да се уверите, че рибата ще се държи добре заедно докато печете във фурната. За тази рецепта, изберете филе, което тежи 1,5 фунта, достатъчно, за да обслужва три до четирима души.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 350 градуса. Докато фурната се нагрява, вземете една средна купа и комбинирайте 1/2 чаша сирене пармезан, 3/4 чаша заквасена сметана, 1/4 чаша разтопено масло и една щипка всяка сол и черен пипер. След това изберете да потапяте филетата в сместа или да използвате четка за отстраняване. Ако използвате четка за отстраняване, покрийте двете страни на филето. Вземете листа за бисквитка и спрей с маслото за готвене или покрийте с калаено фолио. Поставете рибата върху бисквитката.
Стъпка 3
Поставете бисквитката във фурната и я оставете да готви за 30 минути. За да се провери дали е безвреден, тествайте филетата с риба 5 минути преди края на времето за готвене. Поставете вилица в най-дебелата част на филетата от Аляска. Ако вилицата излиза чиста или филетата се люлеят лесно, рибата е готова. Ако не, позволете на филетата да готвят за останалите 5 минути. Когато филетата са готови за готвене, извадете ги от фурната и ги поставете върху табела със странични елементи като ориз или зеленчуци. За да допълни вкуса на аляското мляко, сервирайте със светъл сос, билки и подправки.
Стъпка 4
Насладете се на рибата. Има и други начини за готвене на аляска. Аляскацът може да бъде печен, както и печени, пържени, на скара, нарязани и задушени. Рибата е известна с мекия си вкус и нежната плът. Също така е известна със своята хранителна стойност. Аляското полумесец идва с много протеини, както и с калий, калций, фосфор и магнезий. Децата ще се насладят на рибни пръчки, изработени от аляска. Използвайте аляскано полюс следващия път, когато правите риба такос или партида риба и чипс.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 1/2 либри Аляска
- Купата със среден размер
- 1/2 чаша пармезан
- 3/4 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша разтопено масло
- Сол и черен пипер, всеки един щипка
- Бисквитко лист
- Спрей за готвене
- Къдрава четка
- вилица
