Добавянето на малко усет към месото на Тако е необходимост. Но когато добавяте пакетирани съставки към вашето ястие, ще трябва да прочетете внимателно етикета. Понякога скритите допълнения към тако подправките могат да съдържат глутен, което в крайна сметка прави цялото ви предложение неточно, ако имате целулиа или сте чувствителни към глутен.
Навигиране на етикетирането
Въпреки че това не е задължително, производителите на храни могат да използват определени условия, за да информират потребителите, че техният продукт е без глутен. "Без глутен", "без глутен", "без глутен" и "без глутен" са фразите, признати от Администрацията по храните и лекарствата на САЩ. Тази терминология може да бъде включена само на етикета, ако крайният продукт има по-малко от 20 части на милион глутен. Ако не виждате тези думи на любимия си пакет от подправки taco, прочетете списъка с съставки, за да проверите съдържащите глутен елементи.
Състав, който трябва да се избягва
Богатите на глутен съставки не са ясни всеки път. Вие не винаги ще видите очевидните нарушители - пшеница, ръж или ечемик. Избягвайте всякакви тако подправки, които съдържат малц, тритикале, пшенично брашно - ориз или царевично брашно трябва да бъдат безопасни - или бульонна смес. Тези съставки добавят текстура и вкус към подправките, но могат да добавят и глутен.
Замърсяване в завода
Дори ако не виждате никакви очевидни съставки, съдържащи глутен, изброени на опаковката, вашата партида тако подправки все още може да съдържа глутен. По време на производството производителите на храни използват своето специализирано оборудване за производство на редица продукти. Същата машина, която е опаковала тако подправките, може да се използва например за опаковане на микс за подслаждане. Така че докато подправките на Тако нямат глутен в съставките, глутенът може да се промъкне по време на производствения процес чрез кръстосано замърсяване. В този случай етикетът трябва да каже нещо като "съдържа глутен" или "преработен в съоръжение, което също обработва пшеница", като Ви предупреди, че продуктът може да съдържа глутен.
Помислете за домашна смес
Естествените билки и подправки са без глутен. Вместо да поемате риска с разнообразно разнообразие от подправки taco или прекарване на следобедното четене на всеки пакет в магазина за хранителни стоки, направете своя собствена смес вкъщи. Хвани в равни части лук на прах, чесън на прах, сушени риган, земята кимион и черен пипер заедно с тире сол. Добавете червен пипер, смлян червен пипер люспи или прах чили, за да получите този допълнителен ритник. Ако направите партида от него, ще го имате на палубата за следващия път, така че никога няма да се наложи да помислите два пъти за проблема с глутена в тако нощ.
