Датите и стафидите са сушени плодове, които могат да опаковат доста хранителен удар. Докато са с високо съдържание на калории в сравнение с пресните плодове, двете дати и стафиди осигуряват значително количество определени витамини и минерали. Ако се наслаждавате на тези сушени плодове като част от редовната си диета, може да ви заинтересува да сравните хранителните разлики, за да ви помогне да определите кое от тях е по-често в менюто ви.
протеин
Протеинът е основно хранително вещество, което помага да се даде енергия на тялото ви. Ако откриете, че нямате енергия в определени части от деня, добавянето на високотехнологична закуска може да помогне за борба с умората и застой. Стафидите и датите, макар и с високо съдържание на калории, също осигуряват здравословна доза протеини. 1/4 чаша сервиране на стафиди съдържа 1,27 г протеин. 1/4 чаша сервиране на дати има около 0,9 г протеин.
влакно
Получавате силна доза влакно от двете стафиди и дати. Fiber помага да поддържате храносмилателната система, така че да работи по-ефективно. Показано е, че диета с високо съдържание на фибри намалява риска от запек, като насърчава тялото ви да изхвърля отпадъците редовно. Харвардското училище по обществено здраве отбелязва, че увеличаването на фибрите във вашата диета може също така да намали риска от определени хронични здравни състояния, включително сърдечни заболявания и някои видове рак. 1/4 чаша сервиране на стафиди съдържа 1,52 грама фибри. Същата част от датите съдържа 2.95 гр.
Витамини
Датите и стафидите са здравословен източник на някои витамини от вида B. Б витамините ви помагат да превърнете храната в енергия. 1/4 чаша сервиране на стафиди доставя 0,316 милиграма от 14 до 16 милиграма ниацин, от които се нуждаете всеки ден, и 0,035 милиграма от 1,1 до 1,2 милиграма рибофлавин, от които се нуждаете дневно. Същата част от датите доставя 0.467 милиграма ниацин и 0.024 милиграма рибофлавин. 1/4 чаша стафиди доставя около 2 микрограма фолат, витамин В, който може да предотврати някои вродени дефекти. Същото количество дати доставя 7 микрограма. Също така получавате малка доза витамин С от порция стафиди или дати.
полезни изкопаеми
1/4 чаша сервиране на стафиди ви осигурява 0.77 милиграма от 8 до 18 милиграма желязо, от което се нуждаете всеки ден, 20.5 милиграма от 1000 милиграма калций, от които се нуждаете дневно, и 309 милиграма от 4700 милиграма калий, от които се нуждаете всеки ден. Същото количество дати ви доставя 0,37 милиграма желязо, 14,25 милиграма калций и 241 милиграма калий.
