Приблизително 20 милиона американци ще развият язва през живота си, съобщава Медицинският център на Университета в Мериленд. Тези отворени рани се образуват върху вътрешната обвивка на стомашно-чревния тракт - по хранопровода, стомаха или тънките черва. Въпреки че е често срещано погрешно схващане, че яденето на пикантни храни може да причини язва, състоянието всъщност е резултат от бактерии, известни като Helicobacter pylori. Диетата за язва подчертава яденето на лесно смилаеми, леки вкусови храни и избягването на храни, които причиняват дразнене и възпаление в храносмилателния тракт.
Основни язви
Киселини в стомаха. Снимка: milla1974 / iStock / Getty Images Изгарящата болка е най-често срещаният симптом на язва. Тази болка може да е по-лоша през нощта или когато легнете. Тя може да се разпали, когато стомахът ви е празен, да се оттегли временно и дори да се облекчи с антиацидни лекарства. Може да имате загуба на тегло, промени в апетита, гадене или повръщане, киселини, лошо храносмилане. Потърсете медицинска помощ, ако тези симптоми продължават или ви притесняват.
Нарушителни бактерии
Х. Пилори илюстрация. Снимка: DTKUTOO / iStock / Getty Images Helicobacter pylori е бактерия, открита естествено в тъканите на стомаха и тънките черва. Докато изследователите смятат, че тази бактерия може да има защитни ползи за здравето, е известно, че причинява инфекция. Според Националната храносмилателна кампания за храносмилателната система, H. pylori може да повреди лигавичното покритие, което защитава стомаха и дванадесетопръстника. Това увреждане позволява на стомашните киселини да преминат към чувствителната подплата отдолу. Заедно, Н. pylori и стомашната киселина дразнят лигавицата на храносмилателния тракт и причиняват образуване на язва.
Пробиотично лечение
Пробиотични хапчета. Снимка: AnnaMariaThor / iStock / Getty Images Едно лечение за язви, свързани с H. pylori, е антибиотиците, които се оказаха 90% ефективни. Падането е, че те са скъпи и могат да причинят антибиотична устойчивост. По този начин пробиотиците са изследвани като жизнеспособна алтернатива. "Журнал на храненето" състави данни, за да се определи ефективността на пробиотиците за намаляване на стомашното възпаление и лечението на H. pylori. Списанието установи, че седем от деветте изследвания показват подобрение на плътността на H.pylori и намаления риск от развитие на възпалителни заболявания след прилагане на пробиотици.
Пробиотични храни
Киселото е пробиотик. Снимка: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images Пробиотиците се предлагат като добавка или в определени храни. Тези храни включват мляко, кисело мляко, комбуча, супи от мизо, кефир, кисело зеле, черен шоколад, соево мляко, маслини, темпе и кисели краставички. Изберете сортове кисело мляко, които съдържат живи или активни култури и нямате добавена захар или сиропи за най-добри резултати. Kombucha, или ферментирал чай, е основен в азиатските хранителни магазини и може да се сервира топло или студено. Това е тъмен чай, който подобрява храносмилането. Tempeh е соев протеин, богат на пробиотици, който се яде като алтернатива на месото; може да бъде на скара, соте или печени. Miso супа, комбинация от зеленчуков бульон и тофу, е с високо съдържание на протеини и пробиотици. Налични в повечето магазини за здравословни храни, микроалги, наричани също сини водорасли, са тревисти, зелени растения, използвани в сока.
