Обикновено имунната ви система предпазва от заболяване. Но ако имате автоимунно разстройство, имунната система на организма ви атакува здравите органи и тъканите, мислейки, че те са нашественици. Глютеновата непоносимост е автоимунно разстройство, което засяга храносмилателния тракт. Същият имунен медиатор, който причинява непоносимост към глутен, също може да бъде отговорен за имуноглобулин А нефропатия, автоимунно заболяване, което засяга бъбреците ви.
Нечувствителност към глутен
Глютеновата непоносимост е известна също като целиакия. Ако имате непоносимост към глутен и ядете храни, които съдържат глутен, тялото ви реагира, като атакува тънките черва, причинява възпаление и увреждане. Повредите също засягат способността на организма ви да абсорбира хранителни вещества, което може да доведе до недохранване. Глютеновата непоносимост е генетична и често се предизвиква от стреса като бременност, операция, вирусна инфекция или тежък емоционален стрес. Глютеновата непоносимост е неизлечима, но можете да я управлявате, като избягвате всички храни, които съдържат глутен.
бъбреци
В допълнение към засягането на храносмилателния тракт, непоносимостта към глутен може да предизвика бъбречни проблеми. Имуноглобулин Нефропатията е състояние, при което антитяло, наречено имуноглобулин А или IgA, се натрупва в бъбреците, като им пречи да филтрират отпадъчни продукти, електролити и вода от кръвта. Тя може също така да причини на тялото ви да проливат протеини и кръв в урината, да повишат кръвното ви налягане и да причинят подуване в крайниците ви. С течение на времето IgA нефропатията в крайна сметка може да доведе до отказ на бъбреците ви. Подобно на непоносимост към глутен, IgA нефропатията не може да бъде излекувана, но можете да забавите прогресирането на увреждането с медикаменти. Избягването на хранителни алергени, като например глутен, също помага.
Без глутен диета
Диета без глутен може да ви помогне да се справите както с непоносимостта към глутен, така и с бъбречните проблеми, свързани с алергиите. При диета без глутен трябва да избягвате всички храни, които съдържат глутен, който включва продукти, произведени със или съдържащи пшеница, ръж или ечемик. Тези продукти включват повечето хлябове, макаронени изделия, зърнени храни и закуски. Също така трябва да избягвате редица преработени храни, като месни ястия, колбаси, чипове, смеси от ориз, супи, соев сос и зеленчуци в сос от сирене. Внимателното четене на етикета може да ви помогне да идентифицирате храни, които съдържат глутен, за да ги премахнете от диетата си.
Допълнителни хранителни препоръки
Ако непоносимостта към глутен повлияе на бъбреците, може да се наложи да направите допълнителни промени в диетата си, за да запазите бъбречната функция. В допълнение към премахването на глутена, трябва също да ограничите приема на натрий. Ограничаването на солта означава да не я добавите към храната и да ограничите приема на храни с високо съдържание на натрий, като бързо хранене, супи, чипс и подправки за сол. Може да се наложи да ограничите приема на протеин. В някои случаи лекарите могат да препоръчат вегетарианска диета, която да помогне за лечение на IgA нефропатия.
