Диетолозите или здравомислещите яденици могат да се наслаждават на хлебния закон, като използват няколко прости заместители на традиционните съставки. Едно от най-здравословните замествания, които можете да направите, е да замените майонезата в традиционните рецепти за колбас с ниско или немаслено кисело мляко. Експериментирайте с различни съставки, за да добавите цвят, жар и интересен аромат към вашите здравословни храни.
Облечи здравословна кисело мляко
Нискомасленото или немаслено кисело кисело мляко е здравословен, по-нискокалоричен заместител на тежката майонеза, използвана в традиционните рецепти за колбас. Направете проста, здравословна кисело мляко за колбаси, като комбинирате чаша кисело мляко с три супени лъжици ябълков оцет. Добавете няколко макови семена, супена лъжица мед или малко кафява захар за разнообразие. Смесете съставките, докато бъдат напълно смесени. Можете също да използвате тази превръзка за плодови салати.
Обикновено здравословни съставки
Направете тази основна, здравословна версия на колбас в голяма купа за салата. Нарежете една средна глава зелено зеле. Добавете половин чаша настъргани моркови и малко нарязано лилаво зеле за цвят. Смесете съставките, докато не бъдат добре смесени, след което ги разбъркайте с киселото мляко, докато се покрият всички съставки на кокоше. Поръсете още няколко макови семена на върха.
Опции за аромат
За повелителен, пикантен вариант, смесете в половин чаша ситно нарязан червен или жълт лук. Добавете малко сол и пипер на вкус и заменете маковите семена в превръзката с целина. Разбъркайте една супена лъжица лимонов сок или пикантна приготвена горчица в дресинга, преди да я добавите в салатата. Можете също така да искате да се разбърквате в няколко супени лъжици слънчогледови семена на черупката.
Подсладете Вашия Coleslaw
За по-сладък коктейла добавете чаша ситно нарязани червени или зелени ябълки към сладката смес. Добавете малко портокалов сок или мед към дресинга. Също така ще получите сладък дресинг, ако използвате френско ванилово кисело мляко вместо обикновен. Когато се смесва колбасът и превръзката, завършете с разбъркване в половин чаша стафиди или сушени боровинки.
