YWCA съобщава, че 7 милиарда щатски долара се изразходват годишно в Съединените щати само за козметика. През 2007 г. разходите за козметична хирургия достигнаха 12,4 милиарда долара, според Международната асоциация за лекари по естетична медицина. Докато мнозина се обръщат към козметични процедури, здравословното хранене е най-доброто решение за гледане и усещане за младост повече. Д-р Никълъс Периконе, сертифициран клиничен и изследователски дерматолог, вярва, че отговорът е неговата диета за сьомга, наричана още "Периконевата рецепта".
Ползи за здравето
Според Периконе, яденето на сьомга редовно ще накара кожата ви да изглежда по-млад. Много здравни експерти са съгласни, че трябва да ядем две или повече порции риба седмично, както и мазна риба, като сьомга, веднъж седмично. Сьомгата се счита за здравословен избор и съществена част от здравословния и балансиран хранителен режим, тъй като е богат на витамини и минерали като ниацин, селен, йод, витамини А и D и омега-3 мастни киселини. Тези хранителни вещества са свързани с намаленото възпаление и профилактиката на сърдечните заболявания, според Агенцията за хранителни стандарти на британското правителство.
Диетата
Perricone рецепта е представена като анти-бръчки диета с загуба на тегло като допълнителна полза. В диетата, това, което ядете, е също толкова важно, колкото и редът, по който я ядете. Например, първо трябва да се консумира белтък и Perricone предполага, че консумираната сьомга трябва да е диворастяща или най-малкото органична. От научна гледна точка диетата на Perricone има за цел да регулира нивата на кръвната захар, като яде храни, които имат нисък гликемичен индекс, според Diet.com. Диетата се основава на 28-дневна програма, през която препоръчваните храни и добавки препоръчват намаляване на наситените мазнини, рафинираните захари и други високо гликемични въглехидрати. Спецификациите на плановете за хранене, добавките и актуалните продукти, създадени от Perricone, могат да бъдат намерени в неговата книга "Перриконовата рецепта".
Времева рамка
Периконе предлага три плана с различни времеви рамки за тези, които се интересуват от неговия план, който включва три дни, 28 дни и план за цял живот. Докато основната предпоставка на книгата е 28-дневна програма, Perricone предлага план за добро хранене, упражнения и локално лечение, предложени от него за оптимални резултати. За скептиците или тези, които просто искат да опитат програмата си, той предлага тридневен пробен план. Някои, които са следвали тридневния план, твърдят, че вече са забелязали намаляване на подпухналостта на лицето и възпалението и увеличаване на енергията.
Внимание
Докато мазните риби като сьомгата са с високи нива на здравословни омега-3, твърде много може да бъде и риск, тъй като тези риби могат да съдържат високи нива на живак, според Агенцията по хранителните стандарти. Тези рискове са дори по-високи при бременни и кърмещи жени. Уверете се, че нямате алергии към рибата преди да започнете диета от този вид. Американската асоциация по диети, Американската диабетна асоциация, Американската асоциация по сърце и Американското министерство на земеделието не подкрепят диетите с нисък гликемичен индекс, защото крайната консумация на риба се разглежда като небалансирана диета. Хората с медицински състояния, включително сърдечно-съдови заболявания и диабет, както и тези, които се лекуват с рецепта, трябва да обсъдят тази диета със своя лекар преди да я започнат.
Съображенията
Тази диета е разработена от лекар, но най-добре е да се консултирате със собствения си лекар преди да започнете диета или план за упражнения. Най-продаваният статус на много от книгите на Perricone не се превръща в приемане от медицинската общност като цяло. Много малко научни изследвания съществуват, за да обосноват много от анти-стареенето аспекти на тази диета, според Diet.com Диети с ниско съдържание на въглехидрати, без да се ограничават до това на Perricone, са показали, че насърчават загуба на тегло. Партньорството с основния си доставчик на здравни грижи е най-безопасният начин да зададете и контролирате диетата и фитнес целите си.
