Как да готвя спагети нарязани един ден напред

Send

Спагети е една от най-лесните ястия, които трябва да направите. Макар че това е едно от по-бързите ястия за хвърляне заедно, понякога допълнителните 20-минутни чакания за варене на водата е време, което просто нямате търпение да издържите. Решете проблема, като подготвите юфка на ден или по-рано, за да презаредите, както е удобно. Когато се сдвояват със зехтин, постно белтъчини и пресни зеленчуци вместо сосове, напълнени със натрий, спагетите са по-здравословни от другите опции за бързо хранене. Пълнозърнестата пшеница е широко достъпна в магазините за хранителни стоки и ви осигурява малко повече храна и фибри.

Етап 1

Напълнете голям съд за готвене с вода. Пригответе цяла кутия с спагети с най-малко 5 кг вода. Големият обем вода помага на тестените храни да отделят малко излишно нишесте и предотвратява залепването на нишките.

Стъпка 2

Пригответе водата за варене и добавете щипка сол, за да подобрите вкуса на спагетите. Можете да използвате до 2 супени лъжици сол на паунд паста, без това да повлияе отрицателно на вкуса.

Стъпка 3

Добавете спагети с юфка към гърнето. Изсмуквайте спагетите около пота равномерно, така че нишките да не се слепват заедно, когато започнат да се смекчават. Счупете сухите спагети наполовина, преди да добавите макаронени изделия към водата, ако предпочитате.

Стъпка 4

Кук на спагети за 7 до 8 минути, докато юфците са "al dente", което означава "на зъба" на италиански език. Пастата трябва да е малко твърда, когато я захапете. Спагети, които ще се сервират незабавно, обикновено се приготвят за 8 до 10 минути.

Стъпка 5

Изсипете варени спагети в колче за източване на водата. Изплакнете пастата със студена вода, за да спрете процеса на готвене. Смесете 1 до 2 супени лъжици зехтин, за да предотвратите прилепването на юфка един към друг, тъй като те се съхраняват през нощта.

Стъпка 6

Поставете варени, студени спагети в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника. Когато сте готови да сервирате пастата, разбъркайте със сос или зеленчуци и загрейте отново в тенджера или в микровълновата фурна. Спагети за справка могат да се съхраняват в хладилник до три дни.