Независимо дали го наричате сода, поп или сода поп, високо киселинното съдържание на тази популярна напитка ще доведе до необратима ерозия на емайла върху зъбите ви. Това е най-честият проблем, свързан с консумацията на сода. Емайлът е твърдо вещество, което предпазва зъбите и деликатните корени отдолу. Тя може да се разпадне с лимонена киселина и други видове киселини, намиращи се в сода, заедно с киселинни странични продукти от бактериалния захарен метаболизъм. Това в крайна сметка може да доведе до кухини, загуба на зъби и заболяване на венците. Кофеинът може също да дразни язвите в стомашната лигавица и да влоши симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест, като причини стомаха да отдели киселината, която обикновено се използва за активиране на храносмилателните протеини.
Киселини и зъби
Сода съдържа няколко вида киселини, които могат да включват лимонена, фосфорна, ябълчна, въглеродна и винена киселини. Те създават изключително вредно въздействие и могат да омекотят и деминерализират емайла. Киселините имат ниско рН, което ги прави много корозивни и вредни за структурата на зъбите. Колкото по-високо е киселинното съдържание на сода, толкова по-бързо ще се получи ерозия. Честата консумация на сода е пряко свързана с бързото износване на емайла. Това причинява лезии, които се образуват на повърхността на зъба, което води до разпад и загуба.
Бактериални киселини
Стотици видове бактерии живеят в колонии, наречени плаки, и пребивават на повърхността на зъбите ви. Някои видове причиняват разпадане на зъбите чрез въглехидратния метаболизъм. Когато бактериите разграждат въглехидратите, като захар в сода, се произвежда силна киселина, която започва да разгражда емайла. Това намалява рН вътре в устата и увеличава вероятността от зъбен кариес, известен също като кухини. Захарните сода, покриващи зъбите, създават приятна среда за стрептококи мутантите, зависещи от захарозата - вид бактерии, открити в най-тежките кухини. За някои терминът диета е синоним на "сигурност" или "приемлив", но диетата на сода все още представлява сериозна опасност за структурната цялост на емайла. Въпреки че диетата сода не съдържа много ферментиращи въглехидрати, тяхното съдържание на киселина ще доведе до загуба на емайл.
Кофеинова сода и стомашна киселина
Повечето храни са по-малко киселини от типичното рН на стомаха от 1.0 до 3.0. РН на най-популярните сода варира от 2.4 до 3.5, а дори и цитрусови сокове като оранжево и грейпфрут имат рН между 3.2 и 3.6. Докато киселинността на сода не е вероятно да причини пептична язва или значително да потисне лечебния процес, нейното съдържание на кофеин стимулира секрецията на стомашната киселина, причинявайки болка и дискомфорт за тези, които вече имат язви. Освен това, тази прекомерна секреция може да влоши симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест, известна като ГЕРБ. Това е хронично състояние, при което долният езофагеален сфинктер се отваря неочаквано за спорадични периоди от време и стомашната киселина влиза в хранопровода, причинявайки чувството на парене, известно като киселини в стомаха. Увеличаването на стомашната секреция ще означава увеличаване на киселината, която тече в хранопровода, като поврежда стените му.
лечение
Флуорните изплаквания, употребата на флуорид при рецепта от зъболекар и употребата на флуоридна паста за зъби са много ефективни при предотвратяването на загубата на емайл и кариес, дължащ се на консумацията на сода; обаче, най-ефективната превантивна мярка ограничава приема на сода до много малко, ако има такива. Тези, които консумират голямо количество сода или които имат загуба на емайл от предишна консумация, са изложени на висок риск от гниене и трябва да мият с пасти за зъби, които имат 1,1% натриев флуорид за защита. Някои зъболекари препоръчват уплътнители за короните на зъбите, за да се предпазят от киселинна ерозия, въпреки че содата може да яде през уплътнителя и да причини разграждане.
Най-добрият начин да управлявате ГЕРБ чрез хранене е да избегнете храни, които са дразнители на стомаха. Кофеинът не трябва да се консумира от тези с ГЕРБ.
