Независимо дали сте диабетик, който иска да поддържа нивата на кръвната Ви захар под контрол или просто искате да елиминирате въглехидратите от вашата диета, времето за закуска не трябва да се състои от храни, богати на въглехидрати. Всъщност, няколко храни - предимно месо - могат да ви дадат нискокалоричен, безвъглероден тласък, който да ви помогне да стигнете през останалата част от деня си, включително домашни птици, червено месо, морски дарове и преработени меса.
Домашни птици
Когато търсите за обяд, който е по-малко от 100 калории и без въглехидрати, не търсете повече от 2-унция обезкостени пилешки гърди без кожа, които съдържат 60 калории, 1 грам мазнини и 13 грама протеин. Без въглехидрати тази закуска получава 18% от своите калории от мазнини и 82% от протеините. Турция е друга, без въглехидрати, лека закуска, която е с ниско съдържание на калории, съдържаща 94 калории на порция от 3 унции. Тази алтернатива на лека закуска идва с половин грам мазнини и 21 грама протеин. По-елегантен избор от пилешкото гърди, пуешкото гърди получава 92% от своите калории от протеини и 8% от мазнините.
Морска храна
Морските дарове са друга опция за закуски без въглехидрати, която е с ниско съдържание на калории. 1-унция сервиране на риба тон има 33 калории, 8 грама протеин и без мазнини, което означава, че закуската получава всичките си калории от протеини. Половин чаша консервирана скариди съдържа 64 калории, 13 грама протеин и 1 грам мазнини, което се разпада на 12 процента мазнини и 88 процента протеини. Сребристата ракия от среден клас съдържа 95 калории, 5 грама мазнини и 13 грама мазнини и получава 47 процента от своите калории от мазнини и 53 процента от протеина.
Червено месо
Лесно разфасовки от червено месо, като например говеждо месо и пържола, могат да бъдат също толкова здравословни и с ниско съдържание на калории, колкото техните морски дарове и птици. Например, една 1-унция лента от чиста пържола съдържа 53 калории, 2 грама мазнини и 8 грама протеин. Една 2-унция патица от постно говеждо месо е 76 калории, 3 грама мазнини и 12 грама протеин. Тези алтернативи за закуски също са напълно безхабрени.
Преработени меса
Обработените меса, като обядните меса и беконът, правят жизнеспособни варианти за закуска без въглехидрати, които са по-малко от 100 калории. Например, 1-унция парче на варено месо за обяд на шунка съдържа 8 калории, 2 грама протеин и без мазнини. Част от бекон има 27 калории, 2 грама мазнини и 2 грама протеин. Връзката на наденица е с високо съдържание на мазнини - 10 грама на линк - но не съдържа въглехидрати и съдържа 95 калории и 2 грама протеин.
