Алкохолът, известен също като етанол, се среща в бирата, виното и твърдата течност и се получава в резултат на ферментацията на дрожди, нишестета и захари. Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че 52 процента от възрастните на възраст над 18 години са редовни пиячи на алкохолни напитки, които консумират най-малко 12 напитки през изминалата година, а 13 процента са нередовни пиячи, година.
Абсорбция на алкохол
Когато консумирате алкохолни напитки, алкохолът бързо се абсорбира в кръвта от стомаха и тънките черва. След като алкохолът навлезе в кръвта, той има способността да достига до всеки орган на тялото. Твоята кръв циркулира алкохола през кръвта в черния дроб, където се окислява. Този процес кара алкохола да се детоксифицира, така че да не може да навреди на клетките и органите ви и да бъде безопасно отстранен от тялото. Скоростта, с която черният дроб може да метаболизира алкохола зависи от количеството метаболизиращи ензими, което може да варира от човек на човек.
Концентрация на алкохол в кръвта
Концентрацията на алкохол в кръвта е измерване колко алкохол по тегло е в определен обем от кръвта Ви. Пиенето на много алкохол наведнъж може да увеличи нивото на алкохол в кръвта до точката на интоксикация. Вашият черен дроб може да метаболизира само малко количество алкохол наведнъж, така че останалата част от алкохола в кръвта ви циркулира през кръвта ви, докато черният Ви дроб не може да го метаболизира. Нивото на алкохол в кръвта постепенно ще намалее с течение на времето, след като спрете да пиете, защото черен дроб продължава да метаболизира алкохола, докато не изчезне.
Липсата на храна може да повлияе на интоксикацията
Реакцията, която изпитвате при пиенето на алкохол, може да бъде повлияна от количеството храна, която сте консумирали преди пиене. Абсорбцията на алкохол в кръвта може да бъде забавена, ако сте се радвали на хранене. С пълен стомах, отнема от 1 до 6 часа, за да достигне максимална абсорбция на алкохол, което води до 9% до 23% по-ниска концентрация на алкохол в кръвта. Обратно, без храна в стомаха, алкохолът може да се абсорбира много по-бързо и следователно може да ви накара да почувствате ефектите от интоксикацията много по-бързо. Ако не сте яли, ще постигнете пиковата абсорбция на алкохол за 0,5 до 2 часа. Всъщност, ако консумирате алкохолни напитки на празен стомах, можете да постигнете по-високи пикови нива на алкохол в кръвта.
Алкохолните ефекти върху тялото
Колкото по-високо е нивото на алкохол в кръвта ви, толкова по-ясно и очевидно ще се окажат ефектите на алкохола върху тялото ви. Алкохолът действа като депресант срещу нервната система. Това води до нарушена мозъчна функция, отрицателно засягаща преценката, реакционното време, баланса и двигателните умения. Прекомерното използване на алкохол с течение на времето може да допринесе за цироза на черния дроб, панкреатит, някои видове рак, високо кръвно налягане и психични разстройства. Тежкото пиене може да доведе до алкохолизъм.
