Млякото е основен източник на много хранителни вещества, които поддържат здравето на костите. Въпреки че децата се насърчават да пият млякото си, възрастните често прекарват мляко и вместо това консумират сода, чай, кафе или сок. Възрастните се нуждаят от мляко, за да намалят риска от загуба на костна маса.
Експертна препоръка
За всички на 9 години и по-големи, Министерството на земеделието на САЩ препоръчва най-малко три чаши мляко или еквивалент на мляко на ден. Изборът на обезмаслено мляко или нискомаслено мляко за тези порции ви помага да предотвратите консумацията на твърде много калории или наситени мазнини. Една 8-унция. чаша пълномаслено мляко съдържа 146 калории и 8 грама мазнина, от които 5 г са наситени. Еднакво порция от 1% мляко има 102 калории с 2 g наситени мазнини, докато обезмасленото мляко има 83 калории и няма мазнини.
Ползи
Националните здравни институти съветват повечето възрастни да консумират между 1000 и 1200 mg калций дневно. Една 8-унция. чаша мляко осигурява 285 mg калций. Тялото използва калций за подсилване на костите и зъбите. Консумирането на достатъчно количество калций може да ви помогне да компенсирате костната загуба, която често се случва при стареене. Повечето мляко също са обогатени с витамин D, което помага на тялото ви да абсорбира калций. Чаша мляко осигурява повече от 20% от дневните ви нужди от фосфор, което също помага при абсорбцията на калций и здравето на костите.
Източници
Докато три чаши мляко може да изглеждат много, може лесно да се поберат във вашата диета. Добавете мляко в супи, зърнени храни и гарнитури. Пийте мляко вместо сок със закуска или изберете пудинг от нискомаслено мляко за пустинята. Изпийте чаша мляко със закуски или го съчетайте с пресни плодове в глазурата.
Съображенията
Ако не можете да пиете мляко, защото сте непоносими към лактоза или вегетариански, потърсете алтернативни източници на калций, витамин D и фосфор, за да поддържате костите си здрави. Обезкостените зърнени храни, соевото мляко, оризовото мляко и соковете съдържат някои калций и витамин D. Да се пие мляко намалено с лактоза или да се консумира храносмилателен ензим може да помогне на тези с лактозна непоносимост да консумират препоръчваните 3 чаши мляко дневно.
