Тросатриевият фосфат обикновено се използва като хранителна добавка. Той също така функционира като средство за обезмасляване, средство за почистване на петна и общ почистващ препарат. Също известен под името TSP, E339, тринатриев ортофосфат или натриев фосфат, тринатриевият фосфат вече не се използва в потребителски сапуни и детергенти поради екологични проблеми. Макар че това не е лошо за вас в малки дози, сухата прахообразна форма на тринатриев фосфат е дразнеща и трябва да се борави внимателно. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате някакви притеснения относно хранителните добавки или добавки в диетата си.
Добавка към храните
Тринатриевият фосфат е одобрена добавка в САЩ, Европейския съюз и други страни по света. Основната функция на тринатриевия фосфат е регулирането на киселинността. Обикновено се среща в сухи, екструдирани зърнени храни. Заедно с други фосфати, той променя цвета на зърнените култури, подпомага потока на зърнените култури през екструдера и осигурява фосфорно укрепване. Тросатриевият фосфат също обикновено присъства в соевите сосове като емулгатор.
Приложение за упражнения
Тросатриевият фосфат понякога се приема като хранителна добавка с цел подобряване на работата по време на тренировка и спорт. Зареждането на тялото с тринатриев фосфат може потенциално да намали натрупването на млечна киселина в мускулите ви и да увеличи мощността и максималното поемане на кислород. Проучване от 2007 г., публикувано в "Журнал на науката и медицината в спорта", показва, че обучените велосипедисти се представят по-добре в 16,1-километрово изпитание след натоварването с тринатриев фосфат, което показва, че това може да предложи ползи за атлетичното представяне.
Странични ефекти
Тросатриевият фосфат не се счита за токсичен за човешкото тяло. Въпреки това, в своята бяла, кристална форма, тя може да раздразни стомашната лигавица, причинявайки стомашна болка и гастроинтестинално разстройство. Избягвайте дразнене на стомашната лигавица, като приемате тринатриев фосфат като буфериран разтвор. Американската администрация по храните и лекарствата счита, че тринатриевият фосфат - заедно с динатриев фосфат и натриев фосфат - обикновено се признава за безопасен в храните. Натриевият фосфат и динатриевият фосфат са одобрени за употреба при лаксативи без рецепта.
безопасност
Ако консумирате големи количества тринатриев фосфат в кристализираната му форма, вероятно ще почувствате коремна болка и усещане за парене в храносмилателния тракт. Големите дози могат да причинят химичен шок или срив, съгласно Международната програма за химическа безопасност. Като сух прах, тринатриевият фосфат има корозивен ефект върху кожата, очите и дихателната система. Ако работите с химикали, избягвайте пушенето или храненето по време на работа, преди да измиете ръцете си.
