Ако купувате сметана от местните хранителни стоки, пропускате удоволствието да направите свой собствен и ядете по-кремообразна, свежа версия на това класическо ястие. Направете го направо напред, като подчертаете вкуса на царевицата или добавете допълнителен вкус с сирене чедър, варени лук или кокосово мляко. Царевицата е добър източник на витамин С и също така съдържа ликопен, химичното вещество, което дава червения цвят на домати. Според Академията по хранене и диететика тялото ви поглъща по-здравословен ликопен от консервирана царевица, отколкото от прясна царевица.
Етап 1
Изплакнете консервираната царевица, за да премахнете излишната сол. Изсипете течността от контейнера, заредете кутията с вода и трикратно повтаряйте процеса. Или просто да изпразните кутията в шлайф и да запуснете водата над царевицата за една минута.
Стъпка 2
Разтопете маслото в огромен тиган при средна температура и добавете царевицата. Гответе, докато се загрее царевицата.
Стъпка 3
Добавете изпареното обезмаслено мляко или наполовина и половина и сместа се връща нагоре до кънки. Добавете сол и черен пипер и щипка черен пипер, ако искате да пикантен пикант към чиния.
Стъпка 4
Загрейте сместа в продължение на около пет минути, докато леко се уплътни от изпарението на течността.
Стъпка 5
Разбъркайте царевичното нишесте с 1 супена лъжица. на студена вода в малка купа. Добавете сместа в царевицата и гответе, като се разбърква непрекъснато, още една минута, докато сместа се сгъсти. Ако изглежда прекалено дебел, разтрошете царевицата с 1 до 2 супени лъжици мляко или вода.
Стъпка 6
Вкус на царевицата. Добавете сол, пипер, кайен или захар на вкус. Гарнирайте ястието с нарязан магданоз.
Нещата, от които се нуждаете
- 3 чаши консервирана царевица
- Коланче, по избор
- 3 супени лъжици. масло
- Голям тиган
- Лъжичка за разбъркване
- 1 1/2 до 2 чаши изпарено обезмаслено мляко или половина и половина
- 1 ч.л. на сол
- 1/4 ч. Л. от пипер
- 1 щипка черен пипер, по избор
- 1/4 до 1 ч. Л. захар, по избор
- Малка купа или мерителна чаша
- 1 супена лъжица. царевично нишесте
- 1 супена лъжица. вода или мляко, по желание
- 2 супени лъжици. нарязан магданоз
Съвети
- За да направите кремавата царевица във веганска чиния, използвайте леко масло вместо маслото и соево, кокосово или бадемово мляко на мястото на изпареното мляко. За да подражавате на богатата усещане за усещане за усещане за усещане за усещане в ушите, регистрираната диетолога Карен Колинс препоръчва да добавите към вашето ястие пюре от големите северни бобчета или варени картофи. Експериментирайте с количества от 1/4 до 3/4 чаши. Добавете пюре с торта към вашето ястие за друг начин да добавите сметана, както и протеини. (Виж Референция 4, под A Купа на YUM)
Предупреждения
- За да запазите сърдечно-здравната полза от кремообразната царевица, изберете нискомаслен млечен продукт вместо да използвате тежък крем, който съдържа 100 калории само за 2 супени лъжици, според Collins.
