Всички риби, ленени и бобови масла съдържат есенциални мастни киселини или EFA, но не са създадени равни и се различават по отношение на ползите за тях. Рибеното масло е богато на омега-3 мастни киселини, лененото масло съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, докато ореховото масло е богато на омега-6 мастни киселини. Алфа линоленовата киселина или ALA е основната омега-3 мастна киселина, открита в лененото масло, която трябва да се превърне в тялото, за да има оптимални ползи за здравето. Гама линоленова киселина или GLA е омега-6 мастната киселина, открита в масло от пореч и е лесно достъпна за тялото ви да използва в родната си форма. Ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина, известни като EPA и DHA, са омега-3 мастни киселини, открити в рибеното масло и са с най-голяма здравна полза.
Рибено масло
EPA и DHA, които се съдържат в рибеното масло, са лесно достъпни за вашето тяло. Тези съставки на омега-3 помагат за намаляване на възпалението и болката при състояния като ревматоиден артрит и дисменорея или болезнени периоди и за които се знае, че подобряват сърдечно-съдовото здраве и намаляват нивата на холестерола.
Ленено масло
Когато става дума за лененото масло, известно още като ленено масло, тялото ви трябва да превърне своята АЛА в ЕРА и след това да DHA да има някаква хранителна стойност и наистина може да го направи само ако тялото ви е здравословно. Тялото не е много ефективно при превръщането на ALA в DHA и EPA. Ензимът, необходим за неговото превръщане, може да бъде блокиран от алкохол, тютюн, стрес, високи нива на омега-6 мастни киселини и стане по-малко ефикасен при възрастта ви. Ленно масло може обаче да бъде добър източник на диетични разтворими фибри, които могат да бъдат от полза за насърчаване на редовните движения на червата. Ленното масло също трябва да бъде превърнато от тялото в GLA по подобен начин.
Масло от порьоз
Ореховото масло е един от най-богатите източници на гама линоленова киселина или GLA, омега-6 мастна киселина, най-вече в растителните масла. Въпреки че повечето американци получават излишък от линолова киселина чрез хранене, често не се превръщат в GLA поради диети, богати на захар, алкохол или транс-мазнини от преработени храни, както и тютюнопушене, замърсяване, стрес, стареене, вирусни инфекции и други състояния като диабет. Това е причина да се допълни с масло от пореч или GLA, тъй като може да помогне за подобряване на диабетната невропатия, ревматоиден артрит, остеопороза, предменструален синдром, екзема и помощ при лечение на рак, според медицинския център на университета в Мериленд, ,
Сравненията
Докато ЕРА и DHA помагат за намаляване на възпалението, омега-6 мастни киселини могат да стимулират възпалението. Рибното масло, следователно, е предпочитаната добавка за мастни киселини за тези лица с възпалителни заболявания. Ленено масло може да се използва за подобряване на състоянието на кожата, противопоставяне на запек и може да попречи на растежа на рака. Ореховото масло се предписва главно за PMS и менопаузални симптоми, въпреки че изследванията подкрепят рибеното масло за тези условия.
Долния ред
Морските и рибните масла не изискват преобразуване; те са на разположение на тялото в родните им форми. Ако сте вегетарианец или вегетарианец, най-добрият ви залог е да допълвате с ленени и борови масла и да включвате здравословен начин на живот и добра диета. Като цяло приемното съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини в идеалния случай трябва да бъде между 1: 1 и 4: 1, както е установено в изследванията на Центъра по генетика, хранене и здраве във Вашингтон. Дефицитът на есенциални мастни киселини и дисбалансът на омега-6 и омега-3 са свързани със сериозни здравни състояния като сърдечно-съдови събития, рак, инсулинова резистентност, астма, лупус, шизофрения, депресия, ускоряваща се възраст, удар, затлъстяване, диабет, артрит, дефицит на хиперактивност и болест на Алцхаймер, между другото.
