Медта е основен минерал, открит в морските дарове, месо от органи като черен дроб, ядки, бобови растения, плодове и зеленчуци и повечето мултивитамини. Възрастните хора изискват приблизително 900 микрограма минерално дневно за здравословна функция, а жените, които са бременни или кърмят, се нуждаят от повече. Функциониращ като антиоксидант и подпомагащ метаболизма и клетъчния растеж, медта е от жизненоважно значение за няколко телесни процеси и дефицитът може да доведе до анемия, неправилно развитие на костите, неправилна сърдечна функция и нисък брой бели кръвни клетки.
Растеж и развитие
Медта играе жизненоважна роля в растежа и развитието, тъй като е включена в много протеини и ензими, съгласно статия от 2009 г. в "Journal of Biological Chemistry". В резултат на това достатъчно количество мед е от съществено значение за кърмачета и деца. Протеините служат като градивни елементи за телесните тъкани, като медта е необходима съставка за създаването, растежа и поддържането на костите, съединителната тъкан и тъканите на телесните органи. Някои ензими, създадени с мед, регулират нервната трансмисия, докато други се включват в храносмилането и метаболизма.
Производство на червени кръвни клетки
Медта също е отговорна за производството на червени кръвни клетки, които транспортират кислород в кръвта. Без достатъчен прием на мед, броят на червените кръвни клетки спада и ефективността на транспортиране на кислорода намалява. Медта също играе роля в регулирането на кръвосъсирването.
Метаболитна функция
Метаболните ензими в тялото се нуждаят от мед, за да се развият и да функционират правилно. Това прави медта критична в метаболизма на глюкозата, която се разгражда за енергия и холестерола. В по-малък мащаб, медта също играе роля в производството и регулирането на клетъчната енергия. В допълнение, мед улеснява абсорбцията на желязо, друг основен минерал в организма.
Имунологична функция
Медта е основен минерал, който поддържа здравата ви имунна система, стимулира системата да се бори срещу разпространението на инфекции, да инициира изцеление и да поправя увредените тъкани в тялото. Според изследователи от Центъра за биомедицински изследвания към университета "Хайнрих-Хайн" минералът също функционира като антиоксидант, като елиминира свободните радикали в организма, които в противен случай биха причинили трайни увреждания на клетките. Техните изследвания са публикувани в статия от 2003 г. в "Journal of Nutrition". Предполага се също, че антиоксидантите играят роля в превенцията на хронични заболявания като коронарна болест на сърцето и рак, въпреки че не се доказва, че добавянето на мед над препоръчителното дневно количество предотвратява подобни заболявания и може да доведе до токсичност при мед.
Други приложения
В допълнение към основните си роли, медта се използва като хранителна добавка при няколко условия. Връзката между дефицита на мед и амилоидната плака, свързана с болестта на Алцхаймер, предполага, че достатъчният прием на мед може да предотврати или забави хроничния спад на познавателната функция. Някои проучвания при животни предполагат, че добавянето на мед може да предотврати и да контролира симптомите на остеоартрит и остеопороза.
