Всяко парче храна, което ядете, всяка пилешка пита и всеки вид лекарство или вещество, които приемате, отива направо в черния дроб. След това черният дроб отива да работи детоксикация на вредни вещества, обработка на хранителни вещества и съхраняване на захар, така че енергийните нива да останат балансирани. Вашият черен дроб зависи от значителна хранителна подкрепа, за да работи правилно. Въпреки че се нуждае от всички хранителни вещества, които може да осигури само добре балансирана диета, някои избор на храна има пряк ефект върху здравето на черния дроб.
Яжте риба два пъти седмично
Защитете черния дроб, като увеличите приема на омега-3 мастни киселини от риби като сьомга, пъстърва и риба тон. Омега-3s инхибират синтеза на мазнини, наречени триглицериди, които се получават от черния дроб и могат да причинят увреждане, когато се натрупват в тъканите на черния дроб. Когато пациентите с неалкохолна мастна чернодробна болест са били лекувани с две омега-3 мастни киселини - ейкозапентаенова киселина или ЕРА и докозахексаева киселина или DHA, количеството мазнини в черния дроб намаляло, според доклад, публикуван през юли 2014 г. в списание "Хепатология".
Сложете зеленчуци, богати на сяра, в менюто
Естествените сярасъдържащи съединения предизвикват уникалната миризма и вкус на лук, чесън и кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле, карфиол и брюкселско зеле. Същите серни вещества стимулират производството на ензими в черния дроб, които са от съществено значение за елиминирането на токсините, според изследователския център за биомедицински изследвания "Пенингтон". Вашият черен дроб също така се възползва от влакното в тези зеленчуци, защото диетичните влакна изтласкват отпадъците, пълни с токсини, през храносмилателния тракт. Токсините, елиминирани чрез изпражненията, облекчават част от стреса на черния дроб, съобщава CNCA Health.
Вземете много антиоксиданти
Черният дроб е особено уязвим към свободните радикали, продуцирани от токсините. Свободните радикали са реактивни молекули, които увреждат и убиват здравите клетки, ако не се неутрализират от антиоксиданти. Витамините С и Е помагат на черния Ви дроб да се бори със свободните радикали, но друг антиоксидант - глутатионът - също е от съществено значение, тъй като поддържа чернодробните клетки и помага да се елиминират токсините, според медицинския център на NYU Langone. Един от начините да се увеличи глутатионът е да се консумира аминокиселината цистеин, която е в богати на протеини храни като риба, птици и нискомаслени млечни продукти. Ще получите витамин Е от растителни масла и ядки, докато цитрусови плодове, сладки пиперки, броколи, картофи и домати доставят витамин С.
Ограничаване на някои храни и вещества
За да запазите черния дроб възможно най-здравословен, наблюдавайте консумацията на алкохол, фруктоза и пържени храни. Независимо дали е под формата на сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза или захар на маса, фруктозата може да доведе до мастно чернодробно заболяване, съобщава преразглеждане в изданието "Хепатология" от юни 2013 г. "Консумирането на повече алкохол от черния дроб може да доведе до сериозно увреждане чернодробни клетки. Намалете храната, за да намалите риска от развитие на камъни в жлъчката. Тъй като жлъчката съхранява жлъчката, продуцирана от черния дроб, жлъчните камъни могат да блокират движението на жлъчката от черния дроб в жлъчния мехур.
