Дивертикуларното заболяване е състояние, при което се образуват торбички в дебелото черво в резултат на диета с ниско съдържание на фибри и / или липса на физически упражнения. Двете фази на дивертикуларното заболяване се наричат дивертикулоза и дивертикулит. Дивертикулозата е тихата фаза с малко или никакви симптоми. През това време се препоръчва да се консумира диета с високо съдържание на фибри, за да се поддържат редовните движения на червата. Дивертикулитът е активната фаза, когато торбичките се заразяват и / или възпаляват и се придружават от болка. През това време се препоръчва да се консумира диета с ниско съдържание на фибри. Тъй като диета с високо съдържание на фибри се препоръчва за хора с диабет, за да се контролира кръвната глюкоза, диетата за дивертикулит може да бъде доста предизвикателна.
Зърна
Хората с диабет трябва да консумират цели зърна, за да помогнат за контролиране на кръвната глюкоза, според Американската диабетна асоциация. Въпреки това, по време на дивертикулит се препоръчва да се заменят цели зърна с рафинирани зърнени храни, като бели хлябове, макаронени изделия, ориз и зърнени култури с ниско съдържание на фибри. Тъй като тези храни са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на фибри, важно е тези с диабет да наблюдават отблизо размера на порциите на тези храни и да ограничат приема на 2 до 3 порции на хранене. Една порция е равна на 1 парче хляб, 1/3 чаша варен ориз или макаронени изделия и 3/4 чаша зърнено ниско влакно.
плодове
По време на блясък на дивертикулит, сурови плодове, плодове с кожа и сокове с целулоза трябва да се избягват. Препоръчва се тези плодови опции да се заменят с консервирани плодове без кожа и плодови сокове без пулп. И двата варианта са с високо съдържание на захар, а контролът върху порциите е много важен за хората с диабет. Според Американската диабетна асоциация една порция е равна на 4 унции. от сок или 1/2 чаша консервирани плодове. Изключително важно е да се избягват плодовете, консервирани в силен сироп, а вместо това да се избират тези, консервирани в собствените си сокове.
Зеленчуци
Подобно на плодовете, по време на дивертикулита трябва да се избягват сурови зеленчуци и зеленчуци с кожи. Повечето зеленчуци съдържат само малки количества въглехидрати. Изключение са нишестените зеленчуци като картофите, които са с високо съдържание на въглехидрати. По време на дивертикулит е добре да консумирате добре сварени картофи без кожи. За тези с диабет и дивертикулит, порциите трябва да бъдат ограничени до 1/3 чаша сварени картофи за всяко хранене.
Витамини и минерали
Консумирането на храни с ниско съдържание на фибри води до недостиг на много важни витамини и минерали. Ето защо се препоръчва за всички хора с дивертикулит да приемат ежедневно мултивитамини и минерални добавки. Добавянето трябва да продължи, докато симптомите не се отстранят и влакната отново могат да се консумират при препоръчваните 20 g до 35 g на ден.
