Трябва да получите омега-3 мазнини от вашата диета, тъй като тялото ви не може да направи тези основни полиненаситени мазнини. Сред основните източници на тези мазнини са рибата и рибеното масло, както и лененото семе и тяхното масло. Рибеното масло и лененото масло съдържат различни видове омега-3 мазнини и по този начин имат различни ефекти върху организма. Изучаването на тези различия ще улесни избора на най-добрия начин да увеличите приема на мазнини от омега-3.
Тип омега-3 мазнини
Рибеното масло осигурява омега-3 мазнини ейкозапентаенова киселина или ЕРА и докозахексаенова киселина или DHA, докато лененото масло съдържа алфа-линоленова киселина или ALA. ЕРА и DHA са най-полезните от омега-3 мазнините, но американците не получават много от тях в нашата диета, така че телата ни ги произвеждат и от по-разпространената ALA. Въпреки това, превръщането на ALA в EPA и DHA не е много ефективно, така че Colorado State University Extension препоръчва увеличаване на приема на EPA и DHA вместо да консумирате повече ALA.
Увеличаване на кръвните нива на СИП и DHA
Приемането на 2,4 грама ленено масло на ден в продължение на 12 седмици може да увеличи кръвната Ви стойност на ЕРА и DHA, според проучване, публикувано през септември 2008 г. в "Американския вестник за клинично хранене". Въпреки това, за големи увеличения на EPA и DHA, може да се наложи да се допълни с рибено масло, според друго проучване, публикувано през 2005 г. в "Развитие на храненето на репродукцията", което сравнява ефекта от добавянето на рибено масло и ленено масло. Хората с шизофрения или диабет може да не са в състояние да конвертират ALA в DHA и EPA много добре и може да се наложи да получат своите омега-3 мазнини от риба и рибено масло, според Медицинския център на университета в Мериленд.
Различни ефекти върху тялото
Рибеното масло може да е по-добре за намаляване на възпалението от ленено масло, според проучване, публикувано в "Сърдечно-съдови изследвания" през февруари 2009 г., което установи благоприятен ефект само при плъхове, получаващи допълнително рибено масло, а не тези, които получават ленено масло. Друго проучване, публикувано през май 2013 г. в "Гени и хранене", установява, че докато храненето на рибеното масло и лененото масло намалява нивата на триглицеридите и липопротеините с много ниска плътност и увеличава ползата, липопротеините с висока плътност или добрия холестерол чрез различни методи. DHA, намираща се в рибеното масло, но не и лененото масло, е вид мазнина от омега-3, необходим за правилното развитие на мозъка и очите при кърмачета и който се проучва за потенциални ползи от болестта на Алцхаймер и ревматоидния артрит. Медицинският център на Университета в Мериленд също така отбелязва, че докато рибеното масло може да намали риска от рак на простатата и дегенерация на макулата, лененото масло може да има обратен ефект.
Съображения за безопасност
Докато лененото масло е общо взето безопасно, консумацията на повече от 30 грама на ден може да причини диария, според MedlinePlus. Бременните жени трябва да избягват лененото масло, тъй като това може да увеличи риска от преждевременно раждане, а тези с нарушения на кръвообращението трябва да избягват лененото масло, тъй като може да има ефект на изтъняване на кръвта. Рибеното масло може да увеличи риска от кървене, да повиши нивата на кръвната Ви захар и да причини гадене, подуване, диария и подуване на корема. Както лененото масло, така и рибеното масло могат да намалят абсорбцията на лекарства, ако ги приемате едновременно и може да взаимодействате с разредители на кръвта, лекарства за холестерол, лекарства за диабет, локални стероиди и НСПВС, отбелязва Медицинският център на Университета в Мериленд.
