Един процент от американското население съобщава за алергия към фъстъци или черупкови плодове, включително и кашу, според проучване, публикувано в изданието "Journal of Allergy and Clinical Immunology", издадено през 2012 г. Симптомите на алергията на кашу са свързани с кожата, стомашно-чревните и дихателните системи , През последните години алергията с кашу е получила по-голямо внимание като сериозно състояние. Въпреки че фъстъчните алергии остават по-чести, алергиите с кашу могат да представляват по-голям риск от анафилактичен шок, животозастрашаваща алергична реакция, според проучване от октомври 2005 г., публикувано в "Архив на болестите в детската възраст".
Кожни ефекти
Когато тялото ви е изложено на алерген - вещество, което води до алергичен отговор - се получават излишни количества хистамин. Докато малки количества хистамин помагат на имунния отговор на организма, големи количества са отговорни за много от тежките реакции на алергени. Първоначалните симптоми могат да бъдат сърбеж или изтръпване в или около устата си, и тези симптоми могат да се появят в рамките на минути на хранене или докосване кашу или храна с кашу съставки. Кожни лезии, включително уртикария и подуване са чести. Повдигнати, червени, сърбящи летви с различни размери могат да се появят на случаен принцип на кожата ви.
Респираторни и стомашно-чревни симптоми
Алергичната реакция на кашу може да предизвика симптоми на сенна хрема или астма, когато алергените ядки кашу се вдишат или консумира. Зачервен или запушен нос, сърбящи очи, нос, сърбеж на покрива на устата и кашлица са често срещани респираторни симптоми. Хладкото свиване или свирките, чути при дишането, са знак за свиване на дихателните пътища. Другите симптоми могат да включват задух, стягане на гръдния кош и болки в гърдите. Хората, които са алергични към кашу, могат също да получат стомашни спазми или повръщане. По-тежките симптоми могат да включват диария, повръщане при прожектиране, затруднено преглъщане или гадене. Подут език или гърло може да блокира дихателните пътища или може да е признак на подуване в храносмилателния тракт.
Анафилаксия
Кашу алергия може да бъде по-вероятно да доведе до тежка алергична реакция, наречена анафилаксия сравнение с фъстъци, и в съответствие с прегледа на въпроса за "Алергия", юни 2014 дори контакт с кожата и устата може да доведе до анафилаксия. Симптомите на това потенциално фатална криза включват бързо потене, подуване на гърлото, което предотвратява дишането, свиване на дихателните пътища, припадане, замайване и загуба на съзнание.Поглъщане или вдишване на дори малки количества кашу могат да предизвикат анафилактичен шок.Анафилаксията се развива внезапно и бързо става животозастрашаваща. е важно да се потърси незабавно медицинско обслужване.
Предупреждения и предпазни мерки
Ако имате алергия към кашу, може да сте алергични към шам-фъстъци, тъй като те са в едно и също растително семейство. Освен това, хората с кашу алергии са по-склонни да бъдат алергични към други черупкови плодове, като орехи или бадеми. Алергичните симптоми на кашу могат да бъдат тежки и животозастрашаващи, така че вижте Вашия лекар или алерголог за оценка и лечение и за ясни насоки за това, кои храни трябва да избягвате.
Прегледано от: Kay Peck, MPH, RD
