Ако сте здравословен, натоварен професионалист, който няма време да готви и не разполага с достатъчно място за хранене, то тогава Сойлент може да ви достави заместител на готовата за пиене храна.
За разлика от други течни заместители на хранене, които помагат на хората да отговорят на конкретни цели за хранене (например, загуба на тегло или натрупване във фитнеса), Сойлент се таксува като оптимално хранене за всички.
Всъщност, Сойлент има за цел да замени остарялото неудобство и неефективността на храненето на храната като цяло - период.
Сойлент има за цел да замени стария неудобство и неефективността на яденето на храна като цяло - период.
Хранителната разбивка на Soylent 2.0
Нека да започнем с основите: Soylent 2.0 е готов за пиене напитка, съдържащ пълен набор от макро- и микроелементи. Всяка бутилка съдържа 400 калории и 20% от дневната стойност на 25 различни витамини и минерали, така че цялото дневно предлагане на пет бутилки теоретично осигурява всичко необходимо за стандартна диета с 2 калории.
И така, как профилът на храненето на Сойлент се натрупва срещу препоръките за здравословна диета? Белтъкът в Сойлент е изолат, извлечен от соя, въглехидратът идва частично от изомалтулоза, извлечена от цвекло, а мазнините идват предимно от водорасли.
Всичко казано, формулата работи по-ниско в въглехидратите и по-високо в мазнините, отколкото обикновено се препоръчва от хранителните указания, осигурявайки 47% от калориите от мазнини, 33% от въглехидратите и 20% от протеините.
Макар и с относително високо съдържание на мазнини, Сойлент не съдържа транс-мазнини, а пълния ден осигурява около пет процента калории от наситени мазнини - половината от 10-процентната граница, препоръчана от Насоките за хранене за американците от 2015 г.
Всъщност 75 процента от мазнината е в мононенаситена форма, която специалистите по хранене препоръчват американците да консумират в по-големи количества на мястото на наситени и транс мазнини. Мононенаситените мазнини предпазват от сърдечни заболявания и са свързани с много повече ползи за здравето.
И захарта в деня на доставката на Сойлент идва в малко под 10 процента от калориите - границата сега се препоръчва в хранителните насоки.
И накрая, Сойлент може да се похвали с нисък гликемичен индекс от 49. Храните или храната с нисък гликемичен индекс е с GI резултат от 55 или по-малко; тези храни имат малко или умерено въздействие върху кръвната захар, предотвратявайки скока на кръвната захар, който се получава от по-бързо усвояване на храната или висок гликемичен индекс - въглехидрати като бял хляб и плодов сок. Диетата с нисък гликемичен индекс също е свързана с по-нисък риск от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.
Soylent 2.0 също е вегетарианска, без ядки, без лактоза и се произвежда в САЩ, но съдържа соя и не съдържа глутен.
За онези, които се питат: "Има ли Сойлент Зелени?" В този случай, не. Soylent 2.0 е вегетарианска, без ядки, без лактоза и е направена в САЩ Снимка кредит: Адам Браун Фотография / Photolibrary / Гети Имидж Кой всъщност пие Soylent?
Сойлент не е хранителна добавка. Уеб сайтът на компанията казва: "Целта ни в Сойлент е да създаваме хранителни продукти, които са оптимизирани за модерните начини на живот и бюджетите на потребителите." Продуктът е класифициран като храна - не е добавка - от FDA и "е предназначен за употреба като основно ястие от всички възрастни. "
Има десетки новинарски материали и блогове, публикувани онлайн, които описват преживяванията на хора, които не консумират нищо друго освен Сойлент за определен период от време (обикновено един месец). Уеб сайтът "Сойлент" съдържа страница, наречена "Хранене с нищо, но соялен", в което се казва, че сте добре дошли да го направите и насочвате към фактите за храненето. Всъщност, Сойлент е роден от желанието да намали времето и парите, които много хора прекарват в достъпа до здравословно и пълноценно хранене. "Преди всичко", казва компанията, "искаме да направим здравословно хранене лесно постижимо."
Но Is Soylent здрави?
Така че, добре ли е за вас? Здравеният треньор в Сиатъл и регистрираният диетолог Кери-Ан Дженингс казва: "Общото ми поемане на Сойлент е, че това е за хора, които искат" оптимално хранене ", но които не харесват особено яденето - или които не смятат, че имат време за това ", казва Дженингс. "Той доставя повече хранителни вещества, отколкото бихте намерили в много други препакетирани храни за угояване, което със сигурност е благосклонност за хора, които иначе биха могли да изберат заведения за бързо хранене".
Така че, ще опитате ли Сойлент? "Какво е бъдещето на храната?" Снимка: Silke Enkelmann / EyeEm / EyeEm / Гети изображения Пълното хранене или не, Сойлент е, по дефиниция, обработена храна. Вероятно е безопасно да се каже, че повечето хранещи се със съзнание хранене ще дадат на Сойлънт повече точки за здраве, отколкото храна за бързо хранене на бургер и пържени картофи.
Но една пуристка може да твърди, че яденето на действителни соя и цвекло без ГМО безспорно превъзхожда консумацията на компонентните си хранителни вещества, отстранени от пакета "истински храни".
Дженингс се съгласява. "Непредсказуемостта, вариацията в истинската храна вероятно е един от факторите, които я правят по-добра база за вашата диета. Когато за пръв път започнахме да откриваме витамини, смятахме, че сме научили всичко, което трябва да знаем за храната. И тогава открихме повече витамини. И фитохимикали. Пробиотици и пребиотици. Продължаваме да се учим за "ключовите" компоненти на храната, така че докато Сойлент е проектиран на базата на най-новото разбиране за това какви хранителни вещества имаме нужда, може да липсват неща, за които още не сме научили (и че преминаваме през цели храни) . "
Пребиотиците са един от компонентите на "истинската храна", която Дженингс препоръчва да не изхвърляте, когато търсите удобно хранене.
Сойлент: Бъдещето на храните?
Понятието за получаване на всички хранителни вещества в супер удобен продукт за замяна на храната не е ново. Но губим ли нещо важно, когато изоставим храната?
Какво ще кажеш за времето, прекарано с близките си за едно седящо хранене? Актът на вечерята за готвене, преподаването на кулинарни умения или предаването на любима рецепта? Или какво да кажем за познатата и почитана по времето представа за "разчупване на хляба"? Какво се случва с тези културни традиции, когато нашите ястия се заменят с "оптимално хранене" в бутилка или хапче?
Въпреки че е примамливо да се каже, че Сойлент е съвременен продукт, който може би като смартфони и компютри допринася за увеличаване на социалната изолация и нарастващото разстояние между съвременните хора и нашата природна среда, това не би било справедлива оценка. Етичният принцип на компанията (заловен с фрази като "Използвайте по-малко, направете повече") е, че храната е неефективна както за производство, така и за консумация, и не винаги се превръща в оптимално човешко представяне.
Това не е просто философия за "Защо да се притесняваме да ядем?" За онези, които не са се научили да готвят. Също така кимва към екологията. Една от основните точки на продажбите на Сойлент е относително устойчивото му производство в свят, който все повече осъзнава намаляването на запасите от природни ресурси. На фона на нарастващата загриженост за климатичните промени и ролята на производството на храни в това, производителите на Сойлент искат да отбележат, че водораслите, плодотворен и възобновяем морски организъм, който изисква по-малко ресурси, отколкото производството на храна в земеделските стопанства, осигурява 30% калории в Сойлент.
Союзната общност
Сойлент има неутрален вкус, но има хиляди ароматизирани рецепти в инвентара на фирмата, където потребителите се насърчават да правят свои собствени версии и да споделят рецепти с общността. Там можете да намерите стари стандарти като чаша шоколад, ванилия и фъстъчено масло, както и рецепти с комични заглавия като "Automaton Fuel" и "Bachelorette Chow".
Пълният брой на вноските е доказателство, че както при всяка тенденция, скачането на влака Сойлент означава, че ще имате много нови приятели, които споделят вашите навици.
Какво мислиш?
Is Soylent отличен хранителен продукт? Смятате ли, че това е подходящ заместител на всички ваши хранения или просто подобрена хранителна добавка? Бихте ли консумирали всичките си ястия в удобна напитка, ако знаехте, че това е хранително оптимално? Оставете коментар по-долу и ни уведомете!
