Dove Chocolate Company е създадена в Чикаго през 50-те години на миналия век и оттогава се отглежда за производство на голямо разнообразие от леки и тъмни шоколадови бонбони, както и сладолед и други сладкарски изделия, които се продават по целия свят. Гълъбовите тъмни шоколадови барове съдържат малки количества кофеин, както и хранителни ценни минерали и антиоксиданти.
кофеин
Кофеинът е стимулант, който причинява увеличено изгаряне на неврони в мозъка, според уебсайта на Brown University за здравеопазване. Надбъбречната система разглежда тази повишена мозъчна активност като сигнал за спешност и освобождава адреналина. Нивата на допамин също се увеличават след консумирането на кофеин, което прави лекарството леко пристрастяващо. 200 до 300 мг кофеин, намерени в 2 до 4 чаши кафе на ден, не са вредни за повечето хора, според MayoClinic.com, но някои хора са по-чувствителни към кофеина, отколкото други. Консултирайте се с Вашия лекар относно потенциалното въздействие на кофеина от храненето на шоколад върху медикаменти или сърдечно-съдови заболявания.
Количество
Стандартен гълъб 1,3 унции. черният шоколад съдържа само 21 мг кофеин, според Министерството на земеделието на САЩ. Вижте базата данни за хранителните вещества. Въпреки това, тъмен шоколад, включително баровете на Dove, също включва 174 mg теобромин за 1,3 oz. сервиране, алкалоид, много подобен на кофеина. Теоброминът не повлиява нервната система по същия начин като кофеина, но засяга сърцето и гладките мускули. Индивидите, които изпитват сърцебиене или страдат от сърдечно заболяване, трябва да се консултират с лекар за ефектите на теобромина преди консумацията на шоколад.
Хранителни ползи
Едрият гърнен шоколадов бар съдържа един набор от следи от минерали, включително калций, желязо, калий и цинк. Тъмният шоколад е богат на флавоноиди, които са антиоксиданти, които спомагат за борбата с клетъчните увреждания на свободните радикали, които могат да доведат до рак и сърдечни заболявания, според Кливландската клиника. Високото съдържание на флавонол в тъмния шоколад, изядено в скромни количества от около 30 калории на ден, може да помогне за понижаване на кръвното налягане, според уебсайта на Colorado State University Extension.
Съображенията
Консумирането на шоколад може да бъде фатално за кучетата, тъй като те нямат храносмилателни ензими за обработка на химическите компоненти, включително кофеин и теобромин, според уебсайта на Colorado State University Extension. Бял шоколад не съдържа кофеин и теобромин на мляко и тъмни шоколадови бонбони, но също така не разполага с полезните флавоноиди и антиоксиданти. Въпреки, че белият шоколад е сладко, гурмето, тъмният шоколад или друг тъмен шоколад, съдържащ 70% или повече истинско какао, е по-здравословен избор.
