Гастритът обикновено се отнася до дразнене или възпаление на стомашната лигавица. Диетата може да влоши това заболяване. Пикантните и силно кисели храни повишават производството на стомашни киселини, дразнещи лигавицата на стомаха. Ако страдате от гастрит, трябва да избягвате да ядете храни като кисели краставички, които могат да раздразнят стомаха ви. Въпреки че симптомите на гастрит често се подобряват с лечението и диетичните промени, хроничният гастрит може да доведе до по-сериозни здравни проблеми.
Гастрит Симптоми
Киселините в стомаха, които помагат при храносмилането на храната, могат да раздразнят или да повредят обвивката на стомаха. Когато това се случи, се появяват симптоми на гастрит. Честите симптоми на гастрит включват загуба на апетит, лошо храносмилане, подуване на корема и болка в корема. Други симптоми включват повръщане и стомашни спазми след хранене. Гастритът може да причини запек и диария при някои хора. Избягвайте да задействате храни и яжте по-малки, по-чести хранения, за да намалите количеството киселина, което произвежда стомаха ви. Освобождаването на по-малко киселина помага за облекчаване на болката и дава на стомаха лигавицата ви да се лекува.
Стомашна киселина
Въпреки че всяка храна или напитка, които консумирате, причинява стомаха ви да отделя киселина за подпомагане на храносмилането, някои храни причиняват стомаха да произвежда повече киселина, според Йоан Ларсен, регистриран диетолог. Ако сте склонни към стомашни проблеми, избягвайте кисели краставички и други дразнещи храни, за да предотвратите излишната продукция на стомашна киселина. В допълнение към киселинните и пикантни храни, алкохолът и напитките, съдържащи кофеин, повишават секрецията на стомашната киселина, както и пържените и мастни храни.
Храни, които трябва да се избягват
С гастрит, ограничавайте количеството сол и солени храни във вашата диета. Солта може да раздразни лигавицата на стомаха ви. Повечето туршии имат високо съдържание на натрий. Избягвайте подправките, включително чесън, кайен и къри. Червени чушки, люти чушки, кисели храносмилания и подправки като канела и карамфил могат да предизвикат и разстройство на стомаха. Сладките туршии, които имат по-ниско съдържание на натрий, са все още много киселинни и поради това трябва да се избягват. Яжте храни, които лесно се смилат и карат стомаха да отдели по-малко киселина. Зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни с високо съдържание на фибри са умните храни за гастрит, както и нискомаслени или без мазнини млечни продукти.
H. Pylori Bacterium
Лук, сол, оцет и подправки са основните съставки за отстраняване на краставици и също са някои от храните, които могат да раздразнят стомашната лигавица. По-специално, оцетът има много киселинни свойства. При очистването на краставиците бактериите усвояват захарта в краставиците по време на ферментацията. Производството на млечна киселина по време на този процес е това, което дава на кисели краставички вкус. Въпреки, че млечната киселина всъщност убива вредни бактерии, включително бактерията Н. pylori в храносмилателния тракт, вашият лекар може да предпише антибиотици. Понякога е необходима комбинация от антибиотици за лечение на инфекция с H. pylori - често срещана причина за гастрит. Възпаление се получава, когато тези бактерии раздразнят лигавичния слой на стомашната лигавица.
