Храни и напитки

Сминдух и семена от копър

Pin
+1
Send
Share
Send

Сминдух и семена от копър са едновременно подправки, които хората използват ежедневно в различни кулинарни ястия и корита. Обаче и двете тези подправки имат и лечебни свойства за всичко - от колики при кърмачета до холестерол и диабет. Според проучване, проведено от Националните здравни институти и публикувано в "Националния доклад за здравната статистика" през 2007 г., четирима от 10 американци съобщават, че използват алтернативна и допълваща медицина, както и използването на билки като копър и сребристо за поддържане на здравето. С този подход към здравеопазването е важно да научите за различните билки и да обсъдите употребата им с Вашия лекар.

тилчец

Сминдухът или Trigonells foenum-graecum, според Националния център за допълваща и алтернативна медицина, е семпло, което е полезно за различни медицински състояния, включващи менопаузални симптоми, храносмилателни проблеми, предизвикване на раждане, диабет, възпаление на кожата и стимулиране на млякото производство на кърмачки. Поради факта, че има история за предизвикване на раждане, жените трябва да бъдат предпазливи, когато го приемат докато са бременни. Както при всички добавки, трябва да се консултирате с лекаря си, преди да направите каквито и да е промени или допълнения към вашата диета.

Медицински изследвания и Снежинка

Последните проучвания на сминдух показват, че има разнообразни медицински употреби на билки. Проучване от 2010 г., публикувано в "Настоящ фармацевтичен дизайн", разглежда ефекта от разнообразието от билки и тяхното въздействие върху лечението на хиперлипидемия или повишени липиди в кръвта. Проучването разкрива, че лечението със сминдух показва значително намаляване както на общия холестерол, така и на LDL холестерола. В проучване от 2010 г., публикувано в "Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Studies", лечението с сминдух се препоръчва за кърмещи майки, за да се увеличи производството на кърма.

Семена от копър

Семената от копър или Foeniculum vilgare са популярна билка, използвана в различни ястия. Според Билки общество на Америка, копър семена е член на семейство Apiaceae и е свързан с кимион, копър и анасон. Той е роден в Европа, но расте навсякъде по света. Повечето семена от копър, закупени в САЩ, идват от Египет. В исторически план копърът е бил използван като лекарство от древните египтяни и в древен Китай като средство за ухапване от змии. Семената от копър се използват в голямо разнообразие от италиански ястия, включително италиански колбаси.

Медицински изследвания и семена от копър

Многобройни проучвания са разгледали лечебните свойства, открити в семената на копър. Изследване от 2009 г., публикувано в "BMC Complementary and Alternative Medicine", показва, че екстрактът от семена от копър има антибактериални свойства срещу голямо разнообразие от бактерии и е сравним с някои стандартни антибиотици. Проучване от 2003 г., публикувано в "Алтернативни терапии в здравеопазването и медицината", разглежда използването на маслото от резенови семена като лечение на детски колики. Резултатите показват, че третирането на семена от резене е било в състояние да намали или премахне коликите при 65% от кърмачетата, в сравнение с едва 23,7% от новородените, приемащи плацебо.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледай видеото: Обзор специй и пряностей от (Ноември 2024).