Витамин D е мастноразтворимо хранително вещество, което не присъства в много храни, но може да бъде синтезирано във вашето тяло с излагане на слънце. Много хора са с недостиг на витамин D, което може да доведе до множество здравословни проблеми. Тъй като витамин D не се предлага в голямо разнообразие от храни, излагането на слънце може да ви помогне да постигнете и поддържате здравословно ниво на това основно хранително вещество.
Значението на витамин D
Една от основните отговорности на витамин D е да ви помогне да абсорбирате калций от вашата храна и напитки. Витамин D също помага на тялото ви да задържа фосфор, друг минерал, необходим за здравето на вашите кости. Този важен витамин също допринася за нов растеж на костите и подпомага ремоделирането на костите ви. Вие също се нуждаете от витамин D за правилна имунна функция, клетъчен растеж и за намаляване на възпалението. Недостатъчният прием на витамин D допринася за слабите и крехки кости и може да увеличи риска от рак, множествена склероза и сърдечни заболявания.
Излагане на слънце за витамин D
Когато слънчевата светлина удари вашата незащитена кожа, тя насърчава синтеза на витамин D, процес, който се осъществява, когато черният ви дроб преобразува витамин D в вещество, наречено калцидол. UVB лъчите, отделени от слънцето, са отговорни за задействането на този процес, но много фактори са намалили слънчевата светлина, на която е изложен средният човек. Слънцезащитните продукти, облачното покритие, местоположението, времето на годината и климата играят роля в това колко слънчева светлина е на разположение за витамин D. Харвардското училище по обществено здраве препоръчва 15 минути слънчева светлина всеки ден за най-много витамин D ползи.
Опасностите от твърде много излагане на слънце
Една от причините, поради които нивата на витамин D може да намаляват сред повечето популации, е поради широко разпространените усилия да се образоват хората относно рисковете от незащитено излагане на слънце. Излизането на слънце без слънцезащитен крем увеличава риска от слънчево изгаряне, което може да увеличи риска от развитие на рак на кожата. Ако сте с недостиг на витамин D, говорете с Вашия лекар за това дали е незаконно излагане на слънце за Вас.
Алтернативни начини за повишаване нивата на витамин D
Националните здравни институти съобщават, че възрастните на възраст между 19 и 70 години се нуждаят от 600 международни единици витамин D на ден, а възрастни над 70-годишна възраст изискват 800 IU дневно. Ако Вие и Вашият лекар сте установили, че нежеланото излагане на слънце не е подходящо за вас, добавянето на някои храни може да Ви помогне да увеличите приема на витамин D. Увереното мляко е най-разпространеният източник, но сьомга, скумрия, риба тон, обогатен сок, обогатено кисело мляко, яйчен жълтък, сардини и масло от черен дроб на треска са всички източници на храна. Ако не можете да получите достатъчно витамин D от вашата диета, Вашият лекар може да ви препоръча добавка, която да ви помогне да достигнете препоръчителната сума.
