Приятният сладък и процъфтяващ аромат на червено грозде без семки ги прави идеална закуска за всяко време на деня. Една чаша червено грозде отговаря на половината от препоръчителния дневен прием на плодове и съдържа само 104 калории, 0.24 грама мазнини и 27.33 грама въглехидрати. Въглехидратите в червено грозде без семена са комбинация от захари и фибри. Само една порция грозде осигурява 1,4 g фибри, които отговарят на повече от 5% от дневните нужди от приемане на фибри. Има три основни вида захари в червено грозде без семена; захароза, глюкоза и фруктоза.
Обща захар
Една чаша червено грозде съдържа 23,37 грама обща захар. Понастоящем не се препоръчва ежедневно препоръчително количество захар. Захарта е вид въглехидрати, които тялото използва за гориво. Важно е да се консумират сложни въглехидрати, като червено грозде без семена, които съдържат както естествени захари, така и фибри, за разлика от добавените захари. Комплексните въглехидрати се използват по-ефективно от организма и съдържанието на влакна може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Захароза
От 23,37 g общо захар в червено безсеменo грозде, 0,23 g идват от захароза. Захарозата, известна още като захар на маса, е сложна захар, създадена чрез комбиниране на простите захари, глюкоза и фруктоза. Растения и плодове, като червено грозде без семена, използват захароза като начин за съхранение на енергия.
гликоза
Известен също като декстроза, глюкозата е обикновена захар, която е основният източник на енергия на организма. Почти половината от захарите, съдържащи се в червеното безсеменно грозде, идват от глюкоза. Една чаша червено грозде без гранули осигурява 10,87 г глюкоза.
Фруктоза
Фруктозата е естествена проста захар, която се среща главно в меда и плодовете. Тя е почти 1,5 пъти по-сладка от захарозата. Една чаша червено грозде без семена съдържа 12,28 грама фруктоза. Голяма част от сладостта на червените безсеменни грозде се дължи на тяхното високо съдържание на фруктоза. За разлика от фруктозата, сиропът от царевица с висока фруктоза е изкуствена захар, създадена чрез превръщането на глюкозата във фруктоза, използвайки ензими. Високо-фруктозен царевичен сироп се добавя към много храни като бисквити, бисквити и други печени продукти, за да добавите сладост.
