Вашето тяло разгражда въглехидратите в захари, които клетките ви използват за енергия. Въпреки това, тялото ви съхранява излишните въглехидрати като мазнини, поради което въглехидратите имат лоша репутация сред диетите гуру, които предлагат нисковъглехидратна диета като подхода на Аткинс. Въпреки това, яденето на твърде малко въглехидрати може да има отрицателен ефект върху настроението за някои хора.
Серотониновата връзка
Невротрансмитерът серотонин е отговорен за вдигането на настроението ви и за да се почувствате по-щастливи. Производството на серотонин се увеличава, когато консумирате въглехидрати, но не и когато ядете други хранителни източници, като протеини. Това може да ви накара да се почувствате по-сковано или по-силно, според Джудит Въртман, доктор, интервюиран в "Дом за жени".
Въглехидрати и енергия
Тъй като въглехидратите са основният източник на енергия за вашето тяло, липсата на въглехидрати във вашата диета може да ви накара да се почувствате уморени, което също може да повлияе на вашето настроение. "Ако нямате достатъчно енергия, за да работите ефективно и да отговаряте на изискванията на Вашия ден, това ще създаде напрежение", казва Робърт Тейър, професор по психология в Калифорнийския университет и автор в интервю "Психология Днес".
опровержение
Не всички експерти са съгласни, че липсата на въглехидрати във вашата диета влияе на настроението ви. Диетите като диетата на Аткинс твърдят, че диетата с ниски въглехидрати подобрява настроението ви, защото имате по-малко шпагати на кръвната захар, когато ядете по-малко въглехидрати, съобщава "Женски домашен журнал". Изследвания от Административната болница във Филаделфия, които сравняват настроението в участниците в проучването на диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати съобщиха, че участниците не са имали различие в настроението, според "Психология Днес".
Заключения
Въглехидратите - или липсата им - могат да засегнат хората по различен начин. Ако намалите приема на въглехидрати и нямате промени в настроението, липсата на въглехидрати може да не ви влияе. Въпреки това, ако започнете да наблюдавате симптоми като тревожност, депресия, напрежение или необяснима тъга, може да се наложи да увеличите дневния прием на въглехидрати. Имайте предвид, че изследователите са установили, че хората, предразположени към проблеми като депресия и ниски настроения, могат да бъдат по-податливи на липса на въглехидрати, според изданието от 2002 г. на "Neuroscience & Biobehavioral Reviews".
