Хранителните алергии са по-скоро обикновени белези, отколкото можете да осъзнаете. Изследване от 2011 г. в Северозападния университет в Чикаго предполага, че 8% от децата на възраст под 18 години имат хранителни алергии. И около един от 133 американци има целиакия, алергия към глутен, открита в пшеничните продукти. Докато някои алергии се проявяват в кожни раздразнения, хората с пшенични алергии може да са по-склонни да получат стомашно-чревни симптоми, които от своя страна могат да повлияят на теглото.
вещи
Пшеничните алергии причиняват неподходящ автоимунен отговор в организма. Всъщност, тялото се напада, насочвайки се към вилите на тънките черва. Тези малки изпъкналости в кухината на тънките черва увеличават площта на органа, за да увеличат способността му да абсорбира хранителни вещества. Повечето от абсорбцията на хранителните вещества на тялото се получава в тънките черва. Всяко въздействие върху тази структура може да има пряко въздействие върху теглото.
Малабсорбция
Някои хора с пшенични алергии може да имат затруднения при натрупване на тегло поради малабсорбция на хранителни вещества, дори ако консумират много храна. Когато вредителите са повредени, способността на организма да абсорбира хранителни вещества се нарушава. Няколко витамини и минерали са от съществено значение за метаболизма за повишаване на теглото. Недостигът на хранителни вещества като витамини А и В-2, както и калций и фосфор може да забави метаболизма, което води до промени в теглото. Ударът ще бъде по-голям с количеството консумирана пшеница. Диета с високо съдържание на пшенични продукти ще влоши състоянието и ще влоши свързаните с тях симптоми.
Качване на тегло
Алергиите от пшеница също могат да доведат до увеличаване на теглото с промени в диетата. Хората с пшенични алергии могат да се чувстват самосъзнателни, когато се хранят заради хранителни ограничения. Вместо това някои могат да консумират по-големи количества храни, които не влошават симптомите им. Някои хора с целиакия могат да получат депресия или повишен стрес от тяхното състояние, което ги кара да преяждат. Проучване от 2009 г. от Университета в Марбург в Германия установи, че 35% от участниците с диагноза "целиакия" са имали психологически проблеми, включително депресия.
Живот с пшенични алергии
За да поддържате здравословно тегло, човек с алергия към пшеница трябва да следва диета без глутен. Всяка консумация на храни или напитки, съдържащи пшеница, може да предизвика симптоми, водещи до нездравословни загуби или печалби. Най-голямото ви предизвикателство вероятно ще се състои в идентифицирането на скрити източници на пшеница, които често се намират в преработените храни. Дори привидно безопасни продукти, като например зеленчуков бульон, запас или подправки, могат да съдържат съставки, получени от пшеница. С повишаването на осведомеността вероятно ще намерите повече продукти, обозначени с информация, в която се отбелязва тяхното съдържание на пшеница. Ако не сте сигурни, трябва да се свържете с производителя, за да разберете дали продуктите са без пшеница. Това е жалко, че има хранителна алергия.
