Естественият извор и минералната вода съдържа много минерали, които тялото Ви се нуждае в малки количества за голямо разнообразие от функции, включително проводимост на нервите, мускулен тонус и растеж и ремонт на костите. Търговски бутилирани сортове понякога добавят минерали за вкус и здравословни цели. Дестилирана вода не съдържа минерали и когато се консумира в големи количества, може действително да извлича минерали от тялото ви. Водата е добра среда, чрез която тялото ви може да абсорбира минерали, както вътрешно, така и външно.
Интестинална минерална абсорбция
По-голямата част от минералната абсорбция се получава в тънките черва. Минералите в храната често са свързани с протеини и други органични молекули, така че процесът на дъвчене, разтварянето им в слюнката и по-нататъшното им смилане в стомаха са важни препаративни стъпки преди ефективното усвояване, както е обяснено в книгата "Функционална биохимия в здравеопазването и болести ". Като такива, минерали често пристигат в тънките черва като заредени йони в йонния разтвор, наречен също колоиден разтвор, който улеснява тяхното усвояване. Въпреки че минералите са от съществено значение за вашето здраве в малки количества, повечето от тях са доста токсични при високи концентрации, така че вашето тяло практикува ефикасна, но ограничена абсорбция. Чревната абсорбция е основна регулаторна стъпка в минералната хомеостаза.
Минерална абсорбция от вода
Обикновено минералите, които вече са разтворени във водата, са по-биоактивни от твърдите форми, въпреки че много фактори влияят върху абсорбцията в тънките черва, като нивата на рН, здравето на лигавиците и наличието на други хранителни вещества, както е отбелязано в текста, "Разширено хранене и човешки метаболизъм" Френско проучване, публикувано в изданието на "European Journal of Clinical Nutrition" от 2002 г., установи, че абсорбцията и биодостъпността на магнезия в богатата на магнезий минерална вода е почти 60% при здрави доброволци от мъжки пол. Изследователите отбелязват, че абсорбцията на магнезий намалява с възрастта.
Сравнение на абсорбцията на добавката
В сравнение с абсорбцията на минерали във вода, допълнителните форми не се абсорбират. Според статията, публикувана в изданието от 2002 г. на "Geriatric Times", допълнителната абсорбция на магнезий варира от около 30 до 41 процента и зависи от възрастта, здравето на червата и вида на магнезиевата добавка.
Трансдермална абсорбция
В допълнение към чревната абсорбция на минерали, някои могат да се абсорбират през лигавицата на устата и белите дробове и трансдермално през кожата ви, когато се разтварят във вода. Това е така, защото кожата ви не е просто покривало; това всъщност е селективно абсорбиращ орган. Като такава, вземането на вана или душ в "твърда" или минерално богата вода може да бъде незначителен източник на минерали за тялото ви, въпреки че може да абсорбира потенциално вредни съединения като хлор и олово през същите пътища.
Предупреждения
Минералите в питейната вода са полезни, въпреки че могат да напуснат минерализацията и сапунът в банята и кухнята. Повечето пречистватели на вода са ефективни при отстраняването на вредни бактерии и химикали от водата ви, но повечето системи, като например система за обратна осмоза и дестилация, също премахват полезните минерали. Като такива, добавянето на колоидни минерали към вашата пречистена вода може да бъде от полза.
