Калорийната абсорбция или абсорбцията на храната е термин, който описва преминаването на хранителните хранителни вещества от тънките черва в кръвта. Абсорбцията следва процес, наречен храносмилане, който разгражда храната ви на парчета, достатъчно малки, за да направят абсорбцията възможно. Влакната е несмилаема форма на въглехидрати, която не се разгражда и не пречи на усвояването на храната или калориите.
Основи на абсорбцията на храните
Абсорбцията се извършва в лигавицата на тънките черва. При възрастни тази част от храносмилателния тракт е приблизително 1,5 до 2 инча широк и измерва около 22 фута, когато е опъната до пълната си дължина. Вашата чревна облицовка съдържа множество гънки, които на свой ред са покрити с малки издатъци, наречени вили. Всяка прожекция на вили е покрита с още по-малки проекции, наречени microvilli. В комбинация, гънките на тънкото черво, вили и микровили осигуряват обширна повърхност за абсорбиране на храната. Специализираните клетки в тази повърхност излъчват разградените хранителни вещества и ги депозират в кръвта.
Fiber и неговите ефекти
Фибрите идват от асортимент от растителни храни в човешката диета, включително плодове, боб, пълнозърнести храни и някои зеленчуци. Влакната, която идва от растителните клетки, е разтворима във вода; видовете от това разтворимо фибри включват вещества, наречени гума и пектин. Влакната, която идва от стените на растителните клетки, не се разтваря във вода; типове неразтворими фибри включват лигнин, целулоза и хемицелулоза. Когато разтворимите влакна преминават през вашата система, тя приема гелна консистенция и помага на тялото да контролира нивата на кръвната захар и холестерола. Когато неразтворимите влакна преминават през вашата система, тя подобрява скоростта на храносмилане и добавя насипно състояние към вашия стол.
Намален прием на калории
Консумацията на храни с високо съдържание на фибри може да доведе до непряко намаляване на количеството калории, което е на разположение на вашето тяло, отбелязва MayoClinic.com. Когато ядете храни с високо съдържание на фибри, ти обикновено трябва да отделите значително време за дъвченето им. Това удължено време за дъвчене ви дава допълнително време, за да разпознавате признаците, че стомахът ви е пълен. От друга страна, признаването на тези признаци може да намали шансовете Ви за преяждане и приемане на ненужни калории. В допълнение, фибрите в храната могат да увеличат физическия размер на храненето ви и да ви накарат да се чувствате пълноценни за по-дълги периоди от време дори когато действителният прием на калории намалява.
Съображенията
Редица състояния могат да намалят нормалната ви способност да абсорбират хранителни вещества или калории от вашата храна. Те включват непоносимост към лактоза, която произтича от невъзможността да се разграждат млечни захари и целиакия, което произтича от неспособността да се преработи белтък, който се намира в ечемика, ръжта и пшеницата. Повечето американци консумират малко повече от една трета от влакната, препоръчани за добро здраве, според щатския университет в Колорадо. Специфичните препоръки за влакна варират както по възраст, така и по пол. Консултирайте се с Вашия лекар за повече информация относно фибри и факторите, свързани с абсорбцията на калории.
