Ако сте се разхождали в секцията за производство на местния магазин за хранителни стоки и сте се чудили дали клементинките - понякога наричани "cuties" - са добри за вас, ето отговорът: Да! Те съдържат фибри, витамин С и сложни въглехидрати. Клементините съдържат хранителни вещества, подобни на портокали и мандарини, с две важни предимства: те са по-лесни за пилинг от портокали и за разлика от тангерините, обикновено не съдържат семена.
хранене
Клементините пакетират много храна в малка опаковка. Клементинът, тип мандарин портокал, съдържа 34 калории и 36 милиграма витамин С, повече от половината от дневните ви нужди. Клементът съдържа около същото количество витамин С като порция сок от грейпфрут и половината от витамин С като портокал. Клементът съдържа също 9 грама въглехидрати, 1,3 грама фибри и малки количества калций, желязо, магнезий, фосфор и калий, цинк, мед, манган и селен.
влакно
Клементините съдържат разтворими фибри, които помагат за понижаване на холестерола, предотвратяват сърдечни заболявания и борба с диабета. Други плодове, които съдържат разтворими фибри включват сушени сини сливи, банани, къпини и ябълки. Можете също да получите разтворими фибри в пълнозърнести зърнени храни и семена, бобови растения, като черен грах и градински зърна, както и някои зеленчуци, включително моркови и броколи. Американската диетична асоциация препоръчва да получите 25 грама фибри дневно, а американските асоциации за диабетици препоръчват че хората с диабет консумират 25 грама до 50 грама на ден.
Проблеми с мегадозите на витамин С
"Ню Йорк Таймс", журналистката Джейн Броуди предупреждава да не взема мегадази от витамин С в опит да подобри здравето. Въпреки че витамин С е водоразтворим витамин, който напуска организма ви всеки ден, приемането на повече, отколкото ви е нужно, може да се окаже вредно. Много е малко вероятно да можете да ядете достатъчно клементини, за да предизвикате токсичност. Опасностите, които включват намеса в лекарствата за разреждане на кръвта и повишаване на токсичността на някои метали, най-вероятно ще засегнат хора, приемащи високи дози витамин С добавки. Твърде много фибри могат да причинят, отколкото да облекчат констипацията, но такива проблеми също са по-вероятни от приемането на добавки, отколкото от яденето на клементин или друга храна.
Витамин С проучвания
Витамин С блокира тип възпаление - С-реактивен протеин - свързан със сърдечни заболявания, диабет и болестта на Алцхаймер, според гладис блок, професор в Калифорнийския университет, Бъркли. Приемането на 500 милиграма витамин С дневно предизвиква противовъзпалителен ефект в проучване, публикувано през април 2004 г. в "Списанието на Американския колеж по хранене". Витамин С може също да предотврати камъни в жлъчката, според проучване, публикувано през 2009 г. в "BMC гастроентерология".
Fibre Clinical Trial
Fiber се оказа ефективен при понижаване на кръвната захар и триглицеридите - имущество, намерено в маргарина и други транс-мазнини - в проучване, проведено от шведски изследователи. Участниците в проучването поглъщат влакно от овес, ръж, захарно цвекло или някаква комбинация от трите. Лицата в контролната група не ядат никакви фибри. Рибените трици са били полезни при понижаването на нивата на глюкозата, особено при жените, според М. Улмиус, чийто доклад е публикуван в "Европейски вестник на храненето" през октомври 2009 г.
