Начинът, по който липидите се транспортират във вашето тяло, е от съществено значение за вашето здраве и благополучие, вероятно означаващо разликата между живота и смъртта. Въпреки че терминът мазнина често се използва взаимозаменяемо с липидите, мазнините са само подгрупа липиди, а именно триглицериди. Липидите също се състоят от фосфолипиди и стероли, като холестерол. Тъй като липидите са неразтворими във вода, те изискват специално транспортно средство да се движи през кръвта на тялото. Тези транспортни средства се наричат липопротеини. Липопротеините се класифицират според техния състав.
хиломикроновите
Хиломикроните се произвеждат главно от триглицериди, с известно количество холестерол и са най-големият и най-слаб от липопротеините. Те са отговорни за транспортирането на мазнините, които ядете, наричани също екзогенни мазнини, от тънките черва до останалата част от тялото. Тъй като хиломикроните се движат в тялото, клетките вземат необходимите триглицериди. След като всички триглицериди са отстранени от хиломикрон, остатъкът от хиломикрон се пренася в черния дроб, където се демонтира.
Липопротеини с много ниска плътност
Липопротеините с много ниска плътност имат по-малко триглицериди като хиломикрони, приблизително 50 процента триглицериди, с известно количество холестерол. За разлика от хиломикроните, тези липопротеини се произвеждат ендогенно, или в тялото, в черния дроб. От диетата произтича само малка част. VLDL доставя триглицериди до клетките в тялото. Тъй като триглицеридите се отстраняват, промяната в състава на VLDL става все по-плътна, тъй като съотношението на холестерола и протеина спрямо триглицеридите е много по-високо. Следователно, VLDL's се прекласифицират като липопротеини с ниска плътност, тъй като се метаболизират.
Липопротеини с ниска плътност
Липопротеините с ниска плътност се произвеждат предимно от холестерол, с по-малко триглицериди, отколкото VLDL и chylomicrons. Целта на LDL е да се транспортират триглицериди до различни органи и тъкани във вашето тяло. LDL са известни също като "лош" или "по-малко здрав" холестерол, защото излишъкът от холестерол може да предизвика опасни плаки. Плаките причиняват стеснения и стесняване на кръвоносните съдове, което може да доведе до атеросклероза, инфаркт и дори удари.
Липопротеини с висока плътност
Липопротеините с висока плътност са най-гъстите от липопротеините, защото те се състоят предимно от протеини, приблизително 50 процента и по-малко холестерол и триглицериди, отколкото LDL. HDL се наричат "добър" холестерол, защото високите нива предпазват от сърдечни заболявания. HDL отстраняват излишния холестерол от тялото и го връщат обратно в черния дроб, където се рециклират или изхвърлят.
