Кетогенната диета се основава на процеса на кетоза, която се характеризира с високи нива на кетони в кръвта, които се появяват по време на превръщането на мазнините в мастни киселини и кетони. Диетата насърчава тялото да използва кетони, съхранявани в мастните клетки, по-ефективно за енергия, според Дието Кетоген.
Обективен
Целта на кето диета е да се направи мазнини от мастни киселини основен източник на енергия, а не от въглехидрати, или глюкоза. Диетата насърчава загуба на тегло чрез мазнини, а не мускули, според Дието Ketogenic.
храни
При правилната кетогенна диета, препоръчваните храни включват високи протеинови решения, като говеждо месо, пържола, пилешко месо, всякакъв вид риба, свинско месо, масло и някои видове масла, включително зехтин и ленено семе. Според Кето тези храни няма да ви изхвърлят от кетозата, тъй като те имат или минимално, или никакво съдържание на въглехидрати.
Калории
Кетогенното съотношение е съотношението на мазнините към протеина плюс въглехидратите в храната, според кетогенния ресурс. Кетогенните диети обикновено съдържат съотношение от 2 до 1 до 5 към 1. Типичната диета има съотношение 3-към-1, което за производството на 1500 ккал съдържа 145,16 грама мазнини и 145,16 / 3 = 48,39 грама протеин плюс въглехидрати. Това изчислява 145.16 х 9 = 1.306.44 kcal от мазнини и 48.39 х 4 = 193.56 kcal от протеин плюс въглехидрати - 1306.44 + 193.56 = 1500 kcal.
