Има масло на гликемичния индекс?

Гликемичният индекс е мярка за ефекта, който съдържат въглехидратите върху нивата на кръвната Ви захар. Ефектът, който тези храни имат върху кръвната Ви захар, се сравнява с глюкозата, референтната храна, която има гликемичен индекс от 100. Макар и с високо съдържание на мазнини, маслото няма да повлияе на кръвната Ви захар.

Масло и кръвна захар

Маслото не е включено в гликемичния индекс, тъй като не съдържа въглехидрати. Храни, които нямат въглехидрати, не влияят пряко върху кръвната захар по същия начин, по който се правят храни с въглехидрати, и те не са включени в гликемичния индекс. Само не забравяйте, че трябва да ограничите консумацията на масло поради съдържанието му на наситени мазнини.

Гледай видеото: Ниско въглехидратна диета * Low carb diet (Ноември 2024).