Издигнете към ново ниво къмпинг храна с готвене на пилешки гърди, увити в алуминиево фолио на вашия домашен грил. Фолиото не само намалява бъркотията, но също така ускорява времето за готвене и запазва пиленето нежно, като се залепва във влага. Добавете няколко подправки и няколко зеленчука за пълно хранене в пакет.
Етап 1
Загрейте грила за средно-висока температура. Подгответе два листа алуминиево фолио с размери 18 инча по 24 инча. Поставете листовете заедно за издръжливост.
Стъпка 2
Поставете една размразена, обезкостена пилешка гърда на всяка подредена двойка фолио, като поставите пилето от едната страна на фолиото. Подправете пилешките гърди добре с желаните подправки, като сол, черен пипер, чесън на прах, лимонов пипер или мескити. Добавете зеленчуци като моркови, лук, летни тиквички или чушки, или солен сос, ако искате.
Стъпка 3
Сгънете другата страна на фолиото върху пилето, за да създадете джоб. Сгънете външните ръбове два или три пъти, за да направите плътно уплътнение.
Стъпка 4
Поставете фолийните пакети на предварително загрятата скара и гответе за 15-20 минути, като веднъж завъртите. Извадете пакетите от грила и внимателно вкарайте термометър за месо през пакетите и в пилешките гърди. Пилето се извършва, когато термометърът прочита 165 F. Позволете на пилето да си почине в продължение на пет минути преди да го нарязва.
Нещата, от които се нуждаете
- Алуминиево фолио
- Пилешки гърди
- Сол, черен пипер, чесън на прах, лимонов пипер или мескити подправка
- Моркови, лук, летен скуош или чушки
- Термометър за месо
Съвети
- Изпечените пилешки гърди работят най-добре за този начин на готвене, но ако използвате кости в гърдите, увеличете времето за готвене до 30 минути. Пилешките гърди, увити в фолио, няма да се оцветят или да станат свежи на грила. За златна коричка, грижете гърдите да се разгънат в продължение на четири до осем минути, преди да ги обвиете в фолио. Опростете още повече почистването, като ядете храната директно от пакета. Направете голям прорез по предната част на пакета, за да го отворите и вечерята се сервира.
