Ако си мислил, че правиш зъбите си услуга, като пиеш портокалов сок вместо сода, може да се наложи да помислиш отново. Киселината, заедно със захар, безалкохолни напитки, както и портокалов сок могат да разрушат зъбния емайл. Но нелеките напитки и портокалови сокове не са единствените виновници; редица сокове също могат да повредят зъбния емайл и да увеличат шансовете ви за развитие на кухини.
Характеристики на зъбния емайл
Зъбният емайл, който се състои предимно от калциеви соли, е най-трудното вещество в тялото ви, според Dentalfind.com. Протеините, наречени емалини и амелогенин, съставляват твърдия слой емайл, който защитава дентина вътре. Зрелият емайл не съдържа клетки и се съпротивлява на бактериите, тъй като не е жив. Новите зъби като тези при деца и млади възрастни нямат силен емайл и са по-склонни да бъдат повредени от киселини, произведени както от разграждането на захарта, така и от кисели напитки като портокалов сок.
Киселинност и емайл
Всяка течност с рН 7 е неутрална, нито киселинна, нито алкална. Водата се вписва в това описание. Всяка течност с рН по-малко от 5,5 може да увреди зъбния емайл, причинявайки деминерализация. Разликата в единичната промяна на рН се равнява на 10-кратна разлика в киселинността на течността, според 21-ви век Dental в Тексас. Деминерализирането или загубата на зъбния материал започва с рН 5,5. Киселинната напитка ще намали твърдостта на емайла и ще увеличи грапавостта на повърхността на емайла, което ще улесни храната да се захване в гнездата и краищата и да причини гниене на зъбите. Портокаловият сок има рН между 2.8 и 4.19, в зависимост от това откъде идва и марката.
Сравнение на киселинността на сока от портокал
Колкото по-нисък е броят, толкова по-кисела е веществото. В сравнение с портокалов сок, червена боровинка, лимон и лимонов сок всички имат по-ниско рН, вариращо от 2 до 2.6. Повечето кола; ябълки, ананаси и сокове от грейпфрут; и чайките имат рН, вариращо от 2.5 до 4. Портокаловият сок също има високо съдържание на захар; захари се хранят с бактерии, открити в плака, които се натрупват върху емайла на зъбите. Тъй като бактериите разграждат захарта, те произвеждат страничен продукт с високо съдържание на киселина, което допълнително уврежда зъбния емайл. Портокаловият сок също е с високо съдържание на захар, който се превръща в киселина в устата и допринася за разпадането на зъбите, според доклад от Elmhurst College.
Предотвратяване на щетите
Не е нужно да избягвате ОВ за остатъка от живота си, защото съдържа високо съдържание на киселина. Можете да вземете мерки, за да сте сигурни, че киселината - както и захарта - не седи в устата или зъбите ви повече от необходимото. Пиенето на питие бавно в продължение на 20 минути дава на киселината повече шанс да повреди зъбите, отколкото да пие бързо, обяснява в интервю за "Science Daily" стоматологът YanFang Ren от Университета в Рочестър. Консумирането на слама спомага за поддържането на портокалов сок и други кисели напитки далеч от зъбите. Разкъсайте водата в устата си, след като пиете портокалов сок. Замърсяването на зъбите със защитно покритие помага да се запази киселината от емайла на моларите. Използването на зъбна паста на основата на флуорид, за да се четка два пъти дневно и да се подлага на флуоридно лечение веднъж годишно, също така се бори с гниенето на зъбния емайл.
