Udon юфка са често срещани в японската кухня. Тези нарязани на пшеница юфка често се използват, за да добавят вкус и текстура към тънки супи бульони. В зависимост от това какво друго се смесва в супа от удони, броят на калориите за това ястие ще варира.
Обикновена супа Udon
Докато рецепти се различават, повечето обикновени удунови супи осигуряват много малко калории. Например, купата за умонно юфка, предлагана в Калифорнийския университет в Лос Анджелис, има само 40 калории. Това е само 2 процента от препоръчителната дневна стойност.
Морска храна
Udon супа обикновено е съчетана с морски дарове. В UCLA купа удонова супа със скариди осигурява 200 калории. При 10% от дневната Ви стойност това определено може да е част от балансирана диета, ако приемете, че планирате други ястия отговорно.
Съображенията
Докато Udon супата е с ниско съдържание на калории, тя също е с ниско съдържание на фибри и белтъчини. Една обикновена купа удонова супа предлага само 8 грама фибри и 2,3 грама протеин. Кралското министерство на общественото здравеопазване препоръчва да се използват захарни джибри като заместител, ако сте на диета с високо съдържание на фибри и високо съдържание на протеини.
